ما اضرار العسل ؟ غالبًا ما يستخدم العسل كبديل صحي للسكر المكرر ويستخدم بشكل أساسي للأغراض العلاجية نظرًا لفوائده العديدة المتعلقة بمحتواه من مضادات الأكسدة. يجمع النحل الرحيق ثم يأخذه إلى الخلية لإنتاج العسل. يتم تخزين العسل في هياكل شمعية مثل الخلايا الجذعية ويتم حصاده من قبل البشر من الخلية.
في هذا المقال سوف نخبرك بأضرار وفوائد العسل .
بعض فوائد العسل الخام
- العسل عالي الجودة غني بمضادات الأكسدة.
- العسل أفضل لمرضى السكر من السكر المكرر.
- يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في العسل أن تخفض ضغط الدم المرتفع.
- العسل أيضا يحسن الكوليسترول.
- يمكن للعسل أن يخفض الدهون الثلاثية.
- يمكن أن تكون مضادات الأكسدة الموجودة في العسل مفيدة لأمراض القلب والأوعية الدموية.
- يشفي العسل الحروق والجروح.
- يمكن للعسل أن يقمع السعال عند الأطفال.
تلميح:
يمكن أن تكون جميع فوائد العسل المذكورة أعلاه مفيدة لصحة الإنسان إذا تم تناولها بجرعات مناسبة. خلاف ذلك ، يمكن أن يسبب مشاكل مثل ما يلي للشخص.
اضرار العسل اذا استهلك بكميات كبيرة
1. قد يسبب التسمم الغذائي.
غالبًا ما يكون التسمم الغذائي نتيجة تناول العسل الخام للأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه منتجات النحل. إذا كنت تعاني من الحساسية واستهلكت العسل الخام ، فمن المرجح أن تصاب بالتسمم الغذائي.
لأن العسل يحتوي على جزيئات غريبة مثل حبوب اللقاح وقطع صغيرة من أجنحة النحل والعكبر. هذه الجزيئات في العسل قد تعطل الجهاز الهضمي للشخص.
طريقة الوقاية:
لذلك ، إذا كان جهازك الهضمي ضعيفًا وتعاني من الحساسية ، فننصحك بإيجاد العسل الذي يناسب جسمك حتى لا تعاني من مشاكل مثل التسمم.
2. قد يسبب التسمم الغذائي عند الرضع.
تشمل عيوب العسل للأطفال أقل من عامين مادة سامة تسمى التسمم الغذائي ، والتي توجد في العسل الخام. عندما يستهلك الأطفال الرضع الذين تقل أعمارهم عن سنتين العسل ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى حالة حادة تسمى “التسمم الغذائي”. إنه في الأساس تسمم ناجم عن سم النحل قد يعاني منه طفلك.
بعض الأعراض هي :
- حمى
- غثيان
- القيء
- ضعف
- خمول
- التهيج
- إمساك
- إسهال
- تشنج العضلات
- فقدان الشهية
- ضيق في التنفس
- شلل عضلي و …
طريقة الوقاية:
العسل ممنوع للأطفال دون سن الثانية. إذا ظهرت على الطفل أي من الأعراض المذكورة أعلاه بعد تناول العسل ، خذها إلى الطبيب على الفور.
3. قد يسبب آلام في البطن.
الإفراط في تناول العسل يسبب آلامًا شديدة في البطن. العسل غني بالفركتوز ، والذي يمكن أن يستنفد الأمعاء الدقيقة من امتصاص العناصر الغذائية. يمكن أن يكون أيضًا آثارًا طويلة المدى على الجهاز الهضمي وتؤدي إلى فرض مجموعة متنوعة من المشكلات التي تشمل :
- نفخ
- كسوف
- إسهال
- انزعاج في المعدة
طريقة الوقاية:
إذا شعرت بألم في المعدة وانزعاج بعد تناول العسل ، فتجنب تناوله واستشر طبيبك على الفور.
4. في بعض الأحيان يتسبب في تلف الجهاز العصبي.
العسل مُحلي طبيعي يمكنه أحيانًا إتلاف الجهاز العصبي. يحتوي العسل الخام على مجموعة من المركبات الكيميائية تسمى “جرانوتوكسين” وهي سامة لجهازنا العصبي. بشكل عام ، تتم إزالة هذه السموم من الطعام أثناء البسترة.
ولكن عند تناول العسل الخام ، تتسبب هذه السموم أحيانًا في إتلاف الخلايا العصبية. ونتيجة لذلك ، فإنه يعطل الأداء الطبيعي لجهازنا العصبي.
طريقة الوقاية:
تجنب تناول العسل دون استشارة طبيب مختص للأشخاص الذين يعانون من أي مرض عقلي.
5. نادرا ما يسبب صدمة الحساسية.
يمكن أن يسبب تناول العسل الخام بجرعات عالية آثارًا جانبية مثل الحساسية الشديدة مثل الحساسية المفرطة. كما أنه يسبب الحساسية في معظم الحالات ، وهي حالة طبية خطيرة تسمى “صدمة الحساسية”.
المرض له أعراض مثل: دوار ، إغماء ، ضيق تنفس ، ضغط دم مرتفع ، قصور في القلب. وهذا من عيوب العسل ، وهو من المضاعفات الخطيرة ، لأنه في بعض الأحيان قد يؤدي إلى الوفاة.
طريقة الوقاية:
إذا كنت تعاني من الحساسية حتى لو كنت لا تتناول العسل ، فعليك استشارة الطبيب المختص هل يمكنك تناول العسل أم لا؟
إذا لاحظت أي علامات للحساسية بعد تناول العسل ، فاستشر طبيبك على الفور.
6. يمكن أن يرفع سكر الدم في بعض الأحيان.
إذا كنت ترغب في الحفاظ على مستويات السكر في الدم طبيعية حتى لا تعاني من أي مشاكل ، فيجب عليك التحكم في تناول العسل اليومي .
لا يحتوي العسل على نسبة عالية من الفركتوز فحسب ، بل يحتوي أيضًا على الكثير من الجلوكوز ، مما يرفع مستويات السكر في الدم. بمعنى آخر ، العسل عنصر حلو ينتجه النحل من رحيق النباتات ، كما أن استهلاكه العالي يسبب الإصابة بمرض السكري.
طريقة الوقاية:
إذا كنت تعاني من أعراض مرض السكري أو تتناول أدوية السكري ، فتأكد من استشارة طبيبك قبل تناول العسل. لأنهم يصفون نوعاً من العسل مناسبًا لمرضى السكر ولا يسبب لك أي مشاكل أثناء تناول أدوية السكري في نفس الوقت.
7. يسبب تفاعلات سامة.
يحتوي العسل ، المصنوع من رحيق الرودودندرون ، على بعض السموم التي قد تسبب ردود فعل سلبية في جهاز المناعة. يؤثر هذا النوع من العسل بشكل مباشر على نظام القلب والأوعية الدموية ويقلل من ضغط الدم وآلام الصدر ومشاكل القلب والأوعية الدموية الأخرى.
طريقة الوقاية:
يجب التحقق من مصدر الرحيق قبل شراء العسل. إذا كان لديك أي حساسية أو حساسية بعد تناوله ، فتأكد من استشارة طبيبك.
8. ممكن أن يسبب الحساسية.
يمكن أن يسبب تناول العسل الخام أيضًا حساسية خفيفة إلى معتدلة. ايضا يمكن أن تكون هذه الحالة أسوأ بالنسبة للأشخاص المصابين بحساسية حبوب اللقاح. يمكن أن يؤدي استهلاكه المباشر إلى ظهور أعراض الحساسية مثل:
- التضخم
- مثير للحكة
- التهاب
- سعال
- الربو
- خس خس
- مشاكل في الجهاز التنفسي
- صعوبة البلع وما إلى ذلك.
طريقة الوقاية:
عندما يكون لديك مثل هذه الحساسية ، حتى لو كانت خفيفة ، يجب عليك الاتصال بأخصائيك.
9. يسبب زيادة الوزن.
من عيوب العسل أنه إذا تم تناوله بشكل غير صحيح ، فإنه يمكن أن يسبب زيادة الوزن والسمنة ، كما يمكن أن يضر بصحتك.
العسل غني بالسعرات الحرارية واستهلاكه المرتفع والمستمر يسبب زيادة الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكربوهيدرات الموجودة في العسل تزيد من طاقتك لفترة قصيرة ، ولكن نتيجة لذلك ، تتحول هذه الكربوهيدرات إلى دهون في الجسم وتسبب زيادة الوزن.
طريقة الوقاية:
تناول العسل بالجرعة الصحيحة يساعد على تقليل الدهون والتخسيس. يعد استخدام العسل والليمون لحرق الدهون طريقة رائعة.
10. يؤدي إلى تسوس الأسنان.
وفقًا للباحثين ، يتكون العسل من 82٪ سكر (جلوكوز وفركتوز). هذا يعني أن ملعقة كبيرة من العسل يمكن أن تعطيك حوالي 17 جرامًا من السكر. يمكن أن يؤدي استهلاك كميات كبيرة من العسل كل يوم إلى تحفيز النشاط البكتيري في الفم ويؤدي في النهاية إلى تسوس الأسنان.
طريقة الوقاية:
إذا كنت تريد دائمًا أن يكون لديك أسنان صحية وتمنع أمراض الفم ، فحاول تضمين العسل في نظامك الغذائي حسب الحاجة وفي الجرعة المناسبة.
11. قد يسبب نزيف داخلي.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف أو الذين يتناولون أدوية قد تزيد من خطر حدوث نزيف داخلي تجنب العسل. إذا كنت لا تزال ترغب في تجربة العسل ، فمن الضروري استشارة طبيب متخصص للمساعدة في تنظيم أدويتك دون الإضرار بصحتك.
طريقة الوقاية:
تجنب العسل إذا كنت تتناول أدوية مميعة للدم وتعاني من أي نزيف داخلي.
12. قد يكون هناك خطر من التفاعلات الدوائية.
من عيوب العسل أنه يسبب مشاكل للأشخاص الذين يتناولون بعض الأدوية مثل المضادات الحيوية وأدوية المعدة ومضادات التخثر مثل الوارفارين والأسبرين والأدوية المضادة للالتهابات مثل الإيبوبروفين وأدوية الجهاز العصبي وأدوية القلب ومكملات إنقاص الوزن.
أيضًا يمكن أن يغير العسل بشكل كبير العملية المنتظمة للأدوية التي تستخدم إنزيم السيتوكروم في الكبد. هذا يمكن أن يسبب مشاكل صحية خطيرة.
طريقة الوقاية:
إذا كنت تتناول مضادات حيوية أو أدوية أخرى مثل الأدوية المضادة للالتهابات ، فتجنب العسل أو استشر طبيبك قبل تناوله.
13. يخفض ضغط الدم.
يمكن للعسل أن يخفض ضغط الدم بشكل كبير ، والذي يمكن أن يكون ضارًا بصحتك في بعض الأحيان. هذا بسبب السكريات القليلة ، والتي تعرف بنوع خاص من الكربوهيدرات وبسبب خصائص العسل المضادة للأكسدة يمكن أن تقلل بشكل كبير من ارتفاع ضغط الدم.
طريقة الوقاية:
في بعض الحالات ، يكون مستوى ضغط الدم أقل من المستوى المتوسط ، مما يسبب مشاكل لا يمكن إصلاحها. لذلك يجب الحرص على تناول جرعة العسل.
14. في حالات نادرة ، يمكن أن يسبب عدوى.
قد يكون العسل شهيًا ولذيذًا جدًا ، ولكن من عيوبه لمن يعانون من ضعف في جهاز المناعة أنه يمكن أن يؤثر على أجسامهم. هذا قد يزيد من خطر العدوى البكتيرية والفطرية في الجسم.
طريقة الوقاية:
إذا كنت تعاني من ضعف في جهاز المناعة ، فتجنب تناول العسل دون استشارة الطبيب.
خاتمة
لا توجد حتى الآن قواعد صارمة فيما يتعلق بجرعة العسل. لكن يجب ألا يستهلك الشخص السليم أكثر من 100 سعر حراري إضافي من السكر يوميًا ، أي حوالي ست ملاعق صغيرة.
بشكل عام ، يعتبر العسل عنصرًا رائعًا يساهم في تحسين صحة كل شخص ، ولكن لا يمكن أن يكون مفيدًا للشخص إلا إذا تم تناوله بالجرعة المناسبة بالإضافة إلى الاستمتاع برائحته وطعمه.
