صحتك تهمناالتغذية

الاطعمة التى تحتوى على فيتامين سى اكثر من البرتقال







فيتامين سي وفير في العديد من الفواكه والخضروات ، مما يخفف من آلام المفاصل وصحة العين وله أيضًا خصائص مضادة للسرطان.

الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي أكثر من البرتقال

فيتامين ج يزيد من امتصاص للكالسيوم الجسم والحديد وسيكون معجزة. بعض العروض الأبحاث أن الأطعمة الغنية بفيتامين C يمكن أن تزيد من دفاعات الجسم ضد نزلات البرد و الانفلونزا . عندما يتعلق الأمر بفيتامين سي ، فإن أول ما يتبادر إلى الذهن هو البرتغال. لكن هناك أطعمة أخرى غنية بفيتامين ج في هذا القسم عن الصحة الرطبة ، سنقدم بعضها .

الأطعمة الغنية بفيتامين ج

1. عصير البرتقال :

في كل مرة تبدأ فيها بالعطس ، هل تختار برتقالة وتشغل العصارة؟ أظهرت الدراسات أن تناول فيتامين سي لا يمكن أن يقي من نزلات البرد فعليًا ، ولكنه يمكن أن يقلل من مدة المرض ويقلل من حدة أعراضه. يحتوي البرتقال المتوسط على69.7 مجم من فيتامين سي ، وهو في الواقع أقل من العديد من الفواكه والخضروات الشائعة.

2. الفلفل الأحمر :

يحتوي نصف كوب من مسحوق الفلفل الأحمر على 107.8 مجم من فيتامين سي. وفقا للبحث ، فإن وجود الكابسيسين في الفلفل الأحمر يساعد في تخفيف آلام المفاصل والعضلات.

3. ثمار الجوافة:

الجوافة هي فاكهة استوائية موطنها المكسيك وأمريكا الجنوبية ، يحتوي كل منها على 126 مجم من فيتامين سي أو 140٪ من الاحتياج اليومي. 100 جرام من الجوافة تحتوي على 228 مجم من فيتامين سي. هذه الفاكهة غنية بمادة الليكوبين المضادة للأكسدة ، ضغط الدم مما يقلل بشكل كبير من والكوليسترول.

4. البرقوق:

البرقوق يحتوي على فيتامين سي أكثر 100 مرة من البرتقال. يحتوي هذا النبات على 5300 مجم من فيتامين سي لكل 100 جرام. فقط حبة برقوق واحدة توفر حوالي 530٪ من الاحتياج اليومي.

5. الأحمر أو الليتشي:

تحتوي الليتشي على 72 مجم من فيتامين سي لكل 100 جرام. يوفر الليتشي وحده 7.5٪ في المتوسط ​​من الاحتياج اليومي لفيتامين سي. الليتشي يحتوي على أحماض أوميغا -3 وأوميغا 6 الدهنية المفيدة للدماغ والقلب والأوعية الدموية.

6. الفلفل الأحمر :

كوب واحدمن أحمر الفلفل المفروم يحتوي على ثلاثة أضعاف كمية فيتامين C في البرتقال، أي ما يعادل 190 ملغ! كما أنه مصدر كبير لفيتامين أ ، مما يساعد على تعزيز صحة العين (باستثناء مشاكل الشبكية).

7. الفلفل الأخضر:

يحتوي كوب واحد من الفلفل الأخضر المفروم على 120 مجم من فيتامين سي ، وهو أيضًا مصدر جيد للألياف ومفيد للاستهلاك اليومي.

8. الزعفران:

الزعفران ، وهو نوع من البهارات الإيرانية الأصيلة ، من أغلى أنواع البهارات في العالم. تحتوي ملعقة صغيرة من الزعفران على 0.81 مجم من فيتامين سي (1٪ من المدخول اليومي المطلوب) و 3 سعرات حرارية. الزعفران هو حسن المعاملة لعلاج الربو، والسعال الديكي ، والأرق، و حرقة ، والاكتئاب و….

9. مسحوق القرنفل:

التوابل مصدر جيد لفيتامين سي. تحتوي ملعقة كبيرة من القرنفل المطحون على 5.66 مجم من فيتامين سي ، وهو ما يعادل 9٪ من احتياجات الجسم اليومية.

10. الكزبرة المجففة:

تعتبر الكزبرة المجففة مصدرًا ممتازًا لفيتامين سي والمغنيسيوم . تحتوي ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة على 11.33 مجم من فيتامين سي وهو ما يعادل 19٪ من استهلاك الجسم اليومي ويحتوي على 6 سعرات حرارية.

11. اللفت :

بالإضافة إلى الاستهلاك اليومي من فيتامين أ ، يوصى بسبعة أضعاف كمية فيتامين ك. كوب واحد من اللفت يحتوي على 80.4 ملغ من فيتامين سي ، وهو معدن مهم لتزويد الأحماض الدهنية.

12. الملفوف:

يحتوي الملفوف على 84 مجم من فيتامين سي. كما أن لها خصائص مضادة للسرطان. يمكن استخدام هذا النوع من الكرنب لإعداد المعكرونة والشوربات.

13. البروكلي :

تحتوي هذه الخضار على 132 مجم من فيتامين سي وهي غنية أيضًا بالألياف ، وكل ملفوف يحتوي على 30 سعرة حرارية. تظهر الأبحاث أن البروكلي له أيضًا خصائص مضادة للسرطان.

14. البابايا :

تظهر الأبحاث أن تناول البابايا يساعد في تطهير الجيوب الأنفية وتفتيح البشرة وتقوية العظام. كوب واحد من البابايا يحتوي على 88.3 مجم من فيتامين سي.

15. فاكهة الورد:

ثمر الورد عبارة عن فاكهة صغيرة وحلوة وحارة قليلاً وغنية بفيتامين سي. تحتوي فاكهة الورد على 426 مجم من فيتامين سي لكل 100 جرام. ست بذور من هذه الفاكهة توفر 119 مجم من فيتامين سي أو 132٪ من الاحتياج اليومي. إن تناول هذه الفاكهة يمنح بشرتك مظهرًا صحيًا ويساعد على التئام الجروح والأمراض الجلدية الالتهابية مثل الأكزيما الجلدية .

16. القرنبيط:

إن تناول القرنبيط ، سواء كان مشويًا أو مطهوًا على البخار أو مهروسًا ، يمد الجسم بـ 127.7 مجم من فيتامين سي و 5 جرام من الألياف و 5 جرام من البروتين.

17. كرنب بروكسل:

هذا الملفوف الصغير مليء بالألياف المغذية وخصائص مضادة للسرطان ، لأنه يحتوي على 74.8 ملغ من فيتامين سي.

18. كالي:

يحتوي الكالي على 120 مجم من فيتامين سي لكل 100 جرام. كوب واحد من الكرنب النيء المفروم يوفر 80 مجم من فيتامين سي أو 89٪ من الكمية المطلوبة. تحتوي هذه الخضار على فيتامين K والكاروتينات لوتين وزازانثين. يوفر كوب واحد من الكرنب المطهو ​​على البخار 53 مجم أو 59٪ من الاحتياج اليومي لفيتامين سي.

19. الأناناس :

يحتوي الأناناس على 78.9 ملغ من فيتامين سي ، البروميلين ، وهو إنزيم هضمي يساعد على تكسير الطعام وتقليل الانتفاخ . كما أنه يعمل كمضاد طبيعي للالتهابات للجروح مما يساعد على التئامها بسرعة.

20. الفراولة :

كوب واحد من هذه الفاكهة يحتوي على 84.7 مجم من فيتامين سي ، بالإضافة إلى احتوائه على كميات صحية من حمض الفوليك ، وهو مفيد لتقوية صحة القلب . فائدة أخرى لا تصدق للفراولة هي أنها تساعد في تبييض الأسنان بشكل طبيعي.

21. البقدونس الطازج:

يحتوي البقدونس على 133 مجم من فيتامين سي لكل 100 جرام. تحتوي ملعقتان كبيرتان (8 جرام) من البقدونس الطازج على 10 مجم من فيتامين سي ، والتي توفر 11٪ من الاحتياج اليومي. البقدونس هو مصدر جيد للحديد غير الهيموغلوبين ومفيد للوقاية والعلاج من فقر الدم ونقص الحديد .

22- البصل :

البصل مصدر كبير لفيتامين سي. يمكن استخدام في أنصاف ، الحساء المهروسة البصل والبطاطا . تحتوي ملعقة صغيرة من البصل على 1.74 مجم من فيتامين سي (3٪ من المدخول اليومي) و 1 سعر حراري ويمكن أن تساعد في خفض الكوليسترول وخفض ضغط الدم والوقاية من السرطان.

23- الطماطم :

تحتوي الطماطم المتوسطة على 28.7 مجم من فيتامين سي ويمكن أن توفر نصف فيتامين سي اليومي وتحتوي على 28 سعرة حرارية. استهلاك الطماطم ضروري للصحة بسبب مضادات الأكسدة المتوفرة.

24- أوراق اللفت:

تحتوي واحدة من أوراق الخضراء النيئة على اللفت حصة 33 ملليغرام من فيتامين سي المضاد للأكسدة ، والذي يوفر أكثر من نصف الاحتياجات اليومية للبالغين من فيتامين سي وهو 18 سعرة حرارية.

25. إكليل الجبل المجفف:

روزماري لا يعطي الطعام نكهة رائعة ولكن أيضا مصدر جيد من حمض الفوليك ، فيتامين (أ) والحديد و البوتاسيوم والكالسيوم وفيتامين C.

26. الليمون:

يحتوي الليمون على 77 مجم من فيتامين سي لكل 100 جرام ، مما يوفر في المتوسط ​​92٪ من الاحتياجات اليومية من فيتامين سي. يعمل فيتامين سي الموجود في عصير الليمون كمضاد للأكسدة.

27. الزعتر :

يحتوي الزعتر على بين النباتات الطبية أعلى تركيز لفيتامين سي . كل 100 جرام يحتوي على زعتر مع 160 مجم من فيتامين سي. يحتوي كل غرام من الزعتر الطازج على فيتامين سي أكثر بثلاث مرات من البرتقال. أضف 1-2 ملاعق كبيرة من الزعتر الطازج إلى طعامك لتوفير 3.5 إلى 7 ملغ من فيتامين سي.

28. كيوي:

كوب واحد (2 كيوي ) يحتوي على 137.2 ملغ من فيتامين سي. هذه الفاكهة غنية أيضًا بالبوتاسيوم والنحاس.

29. المانجو:

تحتوي هذه الفاكهة الاستوائية والمغذية على 122.3 ملغ من فيتامين سي. تعتبر المانجو أيضًا مصدرًا جيدًا لفيتامين أ ، والذي يلعب دورًا مهمًا مثل فيتامين سي في مناعة الجسم ، مما يساعد أيضًا في الحفاظ على صحة العين.

30. البرسيمون :

فاكهة البرسيمون هي فاكهة شبيهة بالطماطم وتوجد في العديد من الأصناف. تحتوي حبة البرسيمون الأمريكية على 16.5 مجم من فيتامين سي أو 18٪ من الاحتياج اليومي. يعتبر الكاكي الإيراني أيضًا مصدرًا جيدًا لفيتامين سي.

31- الكشمش الأسود:

يحتوي الكشمش الأسود على 181 مجم من فيتامين سي لكل 100 جرام. يحتوي نصف كوب (56 جم) من عنب الثعلب الأسود على 101 مجم من فيتامين سي أو 112٪ من الاحتياج اليومي. فيتامين ج والأنثوسيانين الموجودان في العنب الأسود يقلل من الضرر التأكسدي المرتبط بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان والأمراض العصبية.

32- السبانخ :

كوب واحد من السبانخ النيئة المفروم يوفر 195 مجم من فيتامين سي أو 217٪ من مدخولك اليومي. كوب واحد من السبانخ المطبوخة يوفر 117 مجم من فيتامين سي ، أو 130٪ من مدخولك اليومي.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى