العناية بالبشرةصحتك تهمنا

تناول هذا الطعام بدلا من الجراحة التجميلية!

نريد أن نتحدث عن خصائص وفوائد إحدى الخضروات الملونة والمزججة كحل للوصول إلى هدفك المتمثل في صحة وجمال وجهك ولياقته.

خصائص اللفت وبعض الفوائد المدهشة للكرنب

وتشمل الفوائد الصحية للكرنب منع الشيخوخة المبكرة و سرطان الجلد ، العناية بالعين، وفقدان الوزن ، ويعزز الجهاز المناعي. أيضا لزيادة كثافة العظام، وإزالة السموم من الجسم، ومنع مرض السكري ، وتحسين صحة القلب ، وتباطؤ ظهور مرض الزهايمر و التئام الجروح غير مفيدة.

استمرارًا لهذا الجزء منصحتك تهمنا سوف نفحص بشكل كامل فوائد اللفت أو اللفت الأرجواني وعصير هذه الخضروات الغنية.

ما هو اللفت البنفسجي وما هي قيمته الغذائية؟

يعد اللفت الأرجواني من الخضروات اللذيذة والمغذية التي اكتسبت شهرة كبيرة في جميع أنحاء العالم لأسباب متنوعة. تم العثور على

اللفت الأرجواني في جميع أنحاء أوروبا والولايات المتحدة وأجزاء من الصين. والمثير للدهشة أن الملفوف الأرجواني غالبًا ما يستخدم

كمؤشر لدرجة الحموضة لأن تغيير لونه يعتمد بشكل خاص على توازن الأس الهيدروجيني والمكونات. يعتمد لون الملفوف في الواقع

على توازن درجة الحموضة في التربة حيث ينمو ويتقلب ، كما أنه أفضل بكثير من الملفوف العادي وغالبًا ما يستخدم في السلطات

والمخللات ، ولكن يمكن أيضًا طهيه واستخدامه كطبق جانبي لأطباق خاصة.

القيمة الغذائية لللفت أو اللفت الأرجواني:

أحد الأسباب الرئيسية التي جعلت الملفوف الأرجواني يحظى بشعبية كبيرة بين الخضروات هو أنه غني بالمواد الكيميائية النباتية ومضادات الأكسدة والمغذيات والفيتامينات والمعادن. وتشمل هذه المكونات الأساسية الثيامين، حمض الفوليك والكالسيوم والمنغنيز، والمغنيسيوم والحديد و البوتاسيوم ، وكذلك فيتامين C ، فيتامين E ، فيتامين K ، والألياف الغذائية، والفيتامينات B. أشياء مثل الانثوسيانين واندولات هي قيمة جدا لصحة الإنسان.

الفوائد الصحية للملفوف الأرجواني:

تشمل الفوائد الصحية للملفوف الأرجواني ما يلي :

الملفوف الأرجواني للوقاية من السرطان:

من أهم وظائف الملفوف البنفسجي دوره في الوقاية من السرطان ، حيث أن ارتفاع نسبة مضادات الأكسدة فيه ، مثل الأنثوسيانين والإندول ، يجعله في غاية الأهمية كإجراء وقائي. هذا هو بالضبط ما يأتي منه اللون الأرجواني ، لأن بعض هذه المواد الكيميائية الضوئية تظهر عادةً في هذا اللون. يشير لونه الغني إلى مدى قوة هذه الخضروات لصحتك العامة. يساعد اللون الأرجواني في تقليل سرطان الثدي لدى النساء ، فيتامين أ الخاص وقد تم ربط به بـ تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الرئة .

الكرنب الأرجواني للتنحيف:

الملفوف الأرجواني منخفض في السعرات الحرارية ولكنه غني بالألياف الغذائية وغني بالفيتامينات والمعادن الهامة. هذا يعني في الأساس أنه يساعدك على فقدان المزيد من الوزن والشعور بالشبع ، دون تشجيعك على تناول المزيد أو الإفراط في تناول الطعام.

خصائص مكافحة الشيخوخة للملفوف الأرجواني:

هناك عدد من الجوانب للملفوف الأرجواني تجعلك تبدو أصغر سنًا ، ومضادات الأكسدة تفعل المزيد لحمايتك من آثار الجذور الحرة ؛ كما أنها تساعد في تقليل علامات الشيخوخة التي يمكن أن تحدث بسبب الجذور الحرة.مضادات الأكسدة تحافظ على نضارة البشرة وثباتها ونضارتها ، وتقلل من التجاعيد والعيوب التي تحدث بشكل شائع بالإضافة إلى أن المستوى العالي من فيتامين (أ) في الملفوف الأرجواني مفيد جدًا لصحة الجلد ، نمو خلايا الجلد ، الحماية من أضرار أشعة الشمس ومرونة الجلد.

الملفوف الأرجواني للعناية بالعيون:

المستويات العالية من فيتامين (أ) ليست مفيدة فقط لبشرتك ، ولكنها أيضًا مفيدة لعينيك. يساعد فيتامين أ في الحفاظ على بصرك صحيًا ويمنع التنكس البقعي وإعتام عدسة العين . يمكن أيضًا تحويله إلى بيتا كاروتين ، وهو أمر مهم جدًا للحفاظ على صحة عينيك بالنسبة لعمرك.

الملفوف الأرجواني لعلاج الجروح:

يحتوي الملفوف الأرجواني على كمية كبيرة من حمض أميني خاص يسمى الجلوتامين. هذا الحمض الأميني جيد جدا لتقليل الالتهاب والألم المصاحب لتقرحات الجهاز الهضمي ، وخلاصة الكرنب الأرجواني على وجه الخصوص هي أفضل علاج لهذه المشكلة.

الملفوف الأرجواني لتقوية جهاز المناعة:

الملفوف الأرجواني غني بالفيتامينات ، لكن لا يوجد منها أهمية مثل فيتامين سي. حمض الأسكوربيك هو أحد الهامة وعنصرًا كبيرًا في جهاز المناعة لدينا. يحفز نشاط خلايا الدم البيضاء التي تشكل خط الدفاع الأول لجهاز المناعة. بالإضافة إلى ذلك ، فيتامين ج في تكوين الكولاجين مهم .

الملفوف الأرجواني للحماية من مرض الزهايمر :

أحد الأمراض التي تحدث غالبًا عندما نتقدم في السن هو مرض الزهايمر. يحاول الناس إيجاد تدابير وقائية لهذا المرض ، ولحسن الحظ ، فإن الملفوف الأرجواني قوي جدًا في حماية النشاط المعرفي للناس. البلاك هو بالضبط ما يسبب الكثير من الذاكرة وفقدان الإدراك في هؤلاء المرضى. يقلل الأنثوسيانين الموجود في الملفوف الأرجواني على وجه التحديد من حدوث هذه اللويحة ويحمي عقلك من هذا المرض الرهيب.

زيادة كثافة المعادن:

تركيزات عالية من المعادن الأساسية تجعل الملفوف الأرجواني من أفضل الخضروات لضمان نمو صحي للعظام.الملفوف الأرجواني غني بالكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والمعادن الهامة الأخرى التي تساعد على نمو العظام وكثافة المعادن.يساعد في مكافحة هشاشة العظام والتهاب المفاصل وأنواع أخرى من التهاب.

تحذير: إذا كنت قصور الغدة الدرقية تعاني من ، فمن المستحسن تجنب الملفوف الأرجواني.

ما هي فوائد شرب عصير الملفوف الأرجواني؟

يحتوي الملفوف الأرجواني على نكهة نباتية قوية ، والملفوف نفسه يستخدم في الحساء أكثر من العصائر ، ومع ذلك ، فهذه الخضروات مليئة بالعناصر الغذائية ويمكن عصرها وإضافتها إلى الفواكه والخضروات الأخرى لزيادة قيمتها الغذائية. توصي وزارة الزراعة الأمريكية بشرب وتناول ما بين 4 إلى 6 أكواب من الخضار الحمراء والبنفسجية أسبوعياً للرجال والنساء البالغين. ثلاثة أكواب من الملفوف الأرجواني المفروم يمكن أن تعطي نصف كوب من عصير الملفوف.

عصير الملفوف البنفسجي بفيتامين سي:

يساعد فيتامين سي على إنتاج الكولاجين وشفاء الجروح وإصلاح العظام والأسنان والحفاظ عليها ، وهو مضاد طبيعي للأكسدة يحمي جسمك من الجذور الحرة والسموم البيئية التي يمكن أن تسبب تلف الخلايا وموتها.يحتوي نصف كوب من عصير الملفوف الأرجواني على 152 مجم من فيتامين سي. ، وهي أكثر من 100٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به للبالغين.

عصير الملفوف البنفسجي البوتاسيوم:

البوتاسيوم هو مصدر معدني يساعد على التحكم في النشاط الكهربائي في القلب وهو ضروري لنمو الجسم الصحي وبناء العضلات والبروتين. يحتوي نصف كوب من عصير الملفوف الأرجواني على 649 مجم من البوتاسيوم ، وهذا يوفر حوالي 14٪ من النظام الغذائي الموصى به للرجال والنساء البالغين.

ماء فيتامين ك الملفوف الأرجواني:

فيتامين ك ضروري للمساعدة في تجلط الدم . يقلل هذا من خطر حدوث نزيف غير طبيعي وكدمات ويساعد في الحفاظ على عظام قوية.يحتوي نصف كوب من عصير الملفوف الأرجواني على 102 مل من فيتامين ك ، 85٪ من المدخول اليومي للرجال البالغين وأكثر من 100٪ من المدخول اليومي. بما في ذلك النساء الحوامل.

حمض الفوليك:

حمض الفوليك يساعد أنسجة جسمك ويجعل خلاياك تعمل بشكل صحيح. يمكن أن يؤدي نقص حمض الفوليك إلى عيوب خلقية ، وشيب الشعر ، وإسهال وتقرحات. يحتوي كوب واحد من مستخلص الملفوف الأرجواني على 48 ميكروغرام من حمض الفوليك ، وهو ما يمثل 12٪ من المدخول المقبول للرجال والنساء البالغين ونحو 10٪ للحوامل والنساء. النساء المرضعات.

خصائص مكافحة الشيخوخة:

يحتوي الملفوف الأرجواني على العديد من العناصر المضادة للشيخوخة التي تعمل ضد الجذور الحرة الضارة في الجسم ، حيث تساعد مضادات الأكسدة الموجودة به على إزالة البقع الداكنة على الجلد وتقليل التجاعيد والبقع العمرية والحفاظ على نضارة البشرة وشدها. يساعد استهلاك هذه العشبة على نمو خلايا الجلد ويحمي بشرتك من أشعة الشمس ويحافظ على مرونة الجلد نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين أ.

لذا تناول هذا الطعام بدلاً من الجراحة التجميلية!

لتنعيم الجلد ، وتقليص البطن ، وجعل العيون أكثر جمالًا ، وما إلى ذلك ، فإن الأهداف الرئيسية للناس اليوم هي زيارة أطباء التجميل ، ولكن استمر في قراءة المزيد عن هذا وغيره من الحلول الطبيعية. نحن نعلم أن الله يحب الجمال وقد فكر بالتأكيد في طريقة لتكون أجمل وأكثر جمالًا. في بعض الأحيان توجد مشاكل يجب حلها بالجراحة ، ولكن هناك مشاكل صغيرة ولكنها فعالة في الجمال عن طريق تناول معينة أطعمة يمكن حلها .

من العوامل الرئيسية لجمال الحصول على بشرة جميلة وناعمة وفي نفس الوقت أن الملفوف الأحمر ، مع كمية كبيرة من الفيتامينات ، يعتبر صديقًا جيدًا للبشرة من أجل الإصلاح والتجديد. وجد باحثون في جامعة هامبورغ أن الملفوف الأحمر ، بما يحتويه من مستويات عالية من المغنيسيوم وفيتامين K ، يضاعف من وضوح العينين وجمالها.

أوراق الكرنب الأحمر صلبة بعض الشيء ، ولدينا حل لذلك ، وهو تقطيع الملفوف ووضعه بكمية قليلة من زيت الزيتون في وعاء مغلق ، وبعد نصف ساعة نلينه ونأكله. من الأطعمة المهمة الأخرى التي يعتبر الملفوف الأحمر مصدرًا جيدًا لها هو الحديد ، وغيابه هو الرئيسي السبب لتساقط الشعر والخمول ، يليه فقدان جاذبيته.

يشار إلى أن فيتامين سي الموجود في الملفوف الأحمر يمكن أن يمنع التجاعيد ، كما أن الملفوف الأحمر فعال أيضًا في إنقاص الوزن وخاصة في القضاء على تقلصات البطن بسبب فيتامين أ.

 الآثار الجانبية والحساسية للملفوف الأرجواني: من الأفضل عدم تناول الملفوف الأرجواني

– قصور الغدة الدرقية ، الغدة الدرقية حالات عندما تعمل الغدة الدرقية منخفضة ، يمكن أن تزداد هذه الحالة سوءًا مع تناول هذه الخضار.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب على مرضى السكر التفكير في تناول هذه العشبة التي تؤثر على مستويات السكر الدم في لدى مرضى السكر.

ما هي الآثار الجانبية للملفوف الأرجواني؟

استهلاك الكرنب الأرجواني أثناء الحمل والرضاعة

يجب على النساء الحوامل والمرضعات تجنب الكرنب الأرجواني ، لأن آثاره ليست جيدة بالنسبة لهن. من المرجح أن تصاب الأمهات المرضعات بالمغص إذا أكلن هذا الملفوف.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى