فوائد الزنجبيل

يستخدم الزنجبيل أو جذر الزنجبيل منذ فترة طويلة لعلاج مجموعة واسعة من الأمراض. 

لقد أثبت باحثو اليوم عددًا من الفوائد الصحية للزنجبيل ، ويشترى المستهلكون الكثير من الزنجبيل يوميًا ، لأن فوائد الصحة والجمال والشفاء للزنجبيل أكبر بكثير من العديد من النباتات الطبية الأخرى الموجودة اليوم. 

إستعد! لأننا نريد أن نخبرك 56 من أهم فوائد الزنجبيل وأيضاً أهم مضار الزنجبيل .

هل تحب شاي الزنجبيل أيضا؟ في هذه الحالة ، لدينا أخبار جيدة لك. يحتوي الزنجبيل على العديد من الفوائد للبشرة والشعر والصحة العامة لجسمك ويستخدم كعلاج كامل للعديد من الأمراض في العلاجات المنزلية.

ما هو الزنجبيل؟

الزنجبيل نبات معمر موطنه الصين والهند، هذا النبات يسمى علميا Zingiber officinale، الزنجبيل هو أحد الأدوية الأكثر قيمة في الطب الهندي القديم . 

يُعرف الزنجبيل عمومًا باسم جذر النبات ، ولكنه في الواقع جزء من جذع تحت الأرض يسمى جذمور أو جذع الأرض ، يعود استخدام الزنجبيل كتوابل إلى حوالي 4000 عام، تم اكتشاف الفوائد الطبية للزنجبيل أيضًا منذ حوالي 2000 عام.

وفقًا للمكتبة الوطنية للطب في الولايات المتحدة ، يستخدم جذر الزنجبيل لعلاج الغثيان وفقدان الشهية والقيء ، خاصة بعد الجراحة في جميع أنحاء العالم. 

استخدام الزنجبيل لالغثيان وعلاج الناجمة عن علاجات السرطان، المغص واضطرابات المعدة، الغاز ، دوار الحركة ، و الغثيان من الحمل (مع غثيان الصباح) غير فعال.

جذر الزنجبيل له شكل غير منتظم وغير منتظم ، ويتكون من مفاصل صغيرة على شكل بصل نمت عليها درنات صغيرة.

جذر الزنجبيل الطازج له سطح خارجي رمادي ، ويمكن أن يكون لون الوشاح الداخلي له قشرة أو حليبيًا أو أصفر مخضر حسب النوع. 

تحتوي جذور الزنجبيل الأكثر نضجًا بشكل عام على خيوط من الألياف تمتد إلى المركز، الزنجبيل له طعم حار يشبه قليلاً الليمون، الزنجبيل أيضا له رائحة نفاذة. 

قد يكون بسبب وجود الزيوت العطرية ولاذع، لاذع، ورائحة عطرة من الزنجبيل الفينول المركبات مثل الزنجبيل و shogaol .

يحتل الزنجبيل برائحته القوية والنفاذة مكانة مهمة بين البهارات والتوابل وحتى الأدوية، الزنجبيل بالإضافة إلى استخدامه طازجًا ، يستخدم أيضًا في الأشكال المجففة والمسحوقة والمخللة ، كما يستخدم الماء أو الزيت. 

يعتبر شاي الزنجبيل أيضًا مشروبًا شهيرًا للعائلات الهندية ، فضلاً عن كونه علاجًا ممتازًا لنزلات البرد والإنفلونزا، وافق طب الايورفيدا على الزنجبيل لفوائده الطبية والطبية.

اليوم ، في المجتمعات الغربية والحديثة ، يستخدم الزنجبيل أيضًا في وصفات الأطعمة الحلوة مثل مشروب الزنجبيل المخمر ، خبز الزنجبيل ، خبز الزنجبيل ، بسكويت الزنجبيل وكعكة الزنجبيل.

يُعرف الزنجبيل في الطب الهندي القديم بأنه “كنز طبي” بسبب فوائده الصحية المختلفة. جعلت الخصائص العلاجية والتأثيرات الوقائية للزنجبيل من الخيارات العلاجية المناسبة لمختلف الأمراض. في استمرار لهذا المقال ، أولاً (أ) نشير إلى الخصائص أو بعض الاستخدامات الطبية للزنجبيل ، ثم (ب) يتم تعداد أضرار الزنجبيل ، وأخيراً (ج) يتم تقديم طريقة تحضير مشروب الزنجبيل المخمر.

أ. خصائص الزنجبيل للصحة والعلاج

1. يحارب السرطان.

ستجد أن هناك بعض السرطانات التي ثبت أنها تحارب الزنجبيل إلى حد كبير ، بما في ذلك سرطان المبيض. 

أظهرت الدراسات أن الزنجبيل يمكن أن يقتل خلايا سرطان المبيض، الأمر الواعد أكثر بكثير هو أن الخلايا السرطانية تموت بالفعل وتهاجم نفسها. 

هذه أخبار جيدة حقًا لأي شخص مصاب بالسرطان وسبب مقنع لبدء استخدام الزنجبيل في نظامك الغذائي.

2. يساعد في علاج متلازمة القولون العصبي (IBS).

سيكون الأشخاص المصابون بمرض القولون العصبي أقل سعادة عندما يجدون أن تناول المزيد من الزنجبيل يخفف من أعراض المرض. 

من المثير للاهتمام أنه لا يهم حقًا كيفية استهلاك الزنجبيل ، سواء كنت تستخدم المزيد من الزنجبيل في نظامك الغذائي ، أو تتناول مكملات الزنجبيل أو تشرب شاي الزنجبيل ، ومع ذلك ، سيكون للزنجبيل تأثير مهدئ على الجهاز الهضمي.

3. يمنع مرض الزهايمر.

إذا كان لديك مرض الزهايمر في عائلتك ، أو كنت قلقًا من الإصابة بهذا المرض المنهك ، فيجب عليك تضمين المزيد من الزنجبيل في نظامك الغذائي اليومي وروتينك. 

وفقًا للأبحاث فإن إحدى فوائد الزنجبيل هي أنه يساعد على إبطاء تباطؤ خلايا الدماغ ، والتي عادة ما تكون مقدمة لمرض الزهايمر. 

من خلال حماية هذه الخلايا والعناية بها ، سيزداد مقدار الوقت الذي ستركز فيه وتدرك محيطك.

4. يقلل من تراكم الدهون

هذا النبات الطبي يسهل النشاط والتمثيل الغذائي وبالتالي يحسن هضم الدهون.

5. يقلل من تورم الخلايا.

أظهرت تجربة نُشرت في عدد نوفمبر 2011 من مجلة Food and Chemical Toxicology تأثير الزنجبيل على التورم الخلوي. 

أدى تعرض الخلايا لعنصر نشط في الزنجبيل إلى تقليل التورم عن طريق زيادة إنتاج بروتين محدد للغاية.

6. يزيد من إفراز اللعاب.

خاصية أخرى للزنجبيل هي زيادة كمية اللعاب في الفم، تلقى عدد من الفئران الزنجبيل عن طريق الحقن خلال جلسة اختبار. 

تم زيادة إفراز اللعاب لمدة سبع دقائق مع هذا العلاج، زيادة إفراز اللعاب يقلل من حدوث مشاكل الأسنان.

7. يحمي الكبد.

في دراسة قمت بها لدراسة خصائص الزنجبيل ، تم ابتلاع السم لأول مرة من قبل حيوانات المختبر لتلف الكبد. 

لم تتضرر الفئران التي تلقت النبات ، بينما تضررت تلك الموجودة في المجموعة الضابطة التي لم تتلق الدواء. 

كان الزنجبيل فعالاً بالنسبة لهذه الحيوانات وساعد في الحفاظ عليها – حتى عند تناول جرعات عالية من السم.

8. يساعد في تخفيف الآلام.

خاصية أخرى للزنجبيل هي تأثيره على الألم، لإثبات هذا التأثير تم حقن المنبه لأول مرة في أقدام الفئران من قبل العلماء. 

الحقن المتزامن للزنجبيل يمنع الألم الناجم عن السم.

9. يزيد تقلصات الرحم.

قامت دراسة أجريت في يونيو 2011 من قبل مجلة علم الإنجاب بتقييم تأثير الزنجبيل على رحم إناث القوارض. 

هذه القوارض لديها تقلصات أكثر من القوارض التي لم تتلقى الزنجبيل، يمكن أن يؤدي المزيد من تقلصات الرحم إلى ولادة صحية.

10. يقتل الجراثيم.

قام تقرير نُشر في عدد أبريل 2011 من مجلة الكيمياء والتنوع البيولوجي بتقييم آثار الزنجبيل البري على نوعين من الميكروبات. 

في جلسة اختبارية كشف الباحثون أربعة أنواع من الفطريات وخمسة أنواع من البكتيريا لمستخلص الزنجبيل، الزنجبيل البري يقتل بسهولة كلا النوعين من الجراثيم.

11. يساعد في التئام الجروح.

فحص تقرير نُشر في عدد ديسمبر 2011 من مجلة أمراض الجهاز الهضمي والكبد قدرة الزنجبيل على التئام الجروح التجريبية. 

تسبب العلماء لأول مرة في إصابات فئران التجارب، بعد 3 أيام لاحظوا انخفاضًا في الجرح وزيادة في التئامه.

12. ينشط الشهية.

يمكن أن يكون الزنجبيل مفيدًا لأولئك الذين يعانون من ضعف في الجهاز الهضمي والذين يرغبون في الحصول على جهاز هضمي قوي للغاية لهضم الطعام الذي يتناولونه. 

يؤدي الهضم غير السليم للطعام إلى تخمرها في الجهاز الهضمي ، وقد يؤدي إلى زيادة الوزن.

13. يساعد على فقدان الدهون.

يعد فقدان الوزن أحد الأشياء الإيجابية العديدة التي يمكنك القيام بها من أجل صحتك العامة ، ومن فوائد الزنجبيل أنه يمكن أن يلعب دورًا أساسيًا في هذه العملية. 

السبب الرئيسي لهذا التأثير هو وظيفة الزنجبيل كمكمل غذائي ، خاصة أنه يؤكد لك أن الوزن الذي تخسره هو دهون ولن تفقد وزنك الإجمالي ولن يصاب جسمك بالجفاف. 

ميزة أخرى تساعدك على فقدان الوزن الزائد هي أن الزنجبيل يجعلك تشعر بالشبع ، مما يعني أنك ستأكل أقل وستشعر بالشبع لفترة أطول ، وسوف ينخفض ​​تناول السعرات الحرارية بشكل عام. وجدت.

14. يقلل من إجهاد العضلات.

إرهاق العضلات بعد تدريب الوزن هو أن الزنجبيل يمكن أن يكون أفضل علاج له، هذا يعني أن عضلاتك تلتئم بشكل أسرع وتمكنك من أداء تمارين القلب في الأيام التي لا تمارس فيها الرياضة. 

يشير هذا إلى أنه من المحتمل أن تكون أكثر نشاطًا بشكل ملحوظ في الأيام التي تلي التمرين الشاق ، بدلاً من الشعور بالخمول والتعب. 

مثلما تحرق السعرات الحرارية ليلًا ونهارًا ، فإن الزيادة في كتلة الدهون في الجسم عادة ما تعادل فقدان الوزن الطبيعي.

15. يساعد في إدارة مستويات السكر في الدم.

تظهر الأبحاث من خارج أستراليا أن الزنجبيل يمكن أن يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة. 

هذا مهم حقًا لأن هذه الكميات لها تأثير مباشر على زيادة الوزن وفقدانه ، بالإضافة إلى مدى شعورك بالملل أثناء النهار. 

إذا لاحظت أنك تشعر فجأة بالخمول في الظهيرة ، فمن المحتمل أن يكون ذلك بسبب مستوى السكر في الدم. 

يمكن أن تساعدك إضافة الزنجبيل إلى غدائك في الحفاظ على تركيزك، هذه التوابل هي بديل طبيعي تمامًا لأطعمة الطاقة غير المفيدة في السوق.

16. يساعد جسمك على امتصاص العناصر الغذائية.

خاصية أخرى للزنجبيل هي أنه يساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية، التغذية مهمة للغاية عندما تحاول إنقاص الوزن. 

إن تناول المزيد من الزنجبيل يعني أنه يمكنك بسهولة امتصاص العناصر الغذائية التي تحتاجها ، والحصول على نتائج أفضل بسرعة أكبر وبنفس القدر من الجهد.

17. يساعد في تخفيف غثيان الصباح.

قد تحتاج النساء الحوامل إلى تناول الزنجبيل أثناء تعرضهن لنوبات غثيان الصباح. 

يعمل الزنجبيل كمهدئ وقد أظهر نتائج ناجحة في الاختبارات العلمية عند مقارنته بالعلاج الوهمي. 

إنه لمن دواعي السرور بالتأكيد أن العلاج الطبيعي مدعوم بالبحث العلمي.

18. يقلل من الالتهابات الناتجة عن التهاب المفاصل (التهاب المفاصل).

تظهر فوائد الزنجبيل أن هذا الجذر الصالح للأكل يمكن أن يساعد في تقليل الالتهابات – الاضطرابات والأمراض. 

يحتوي الزنجبيل أيضًا على خصائص مسكنة ، ويمكن أن يكون هذا خبرًا جيدًا لأولئك الذين لا يرغبون في تناول المسكنات بانتظام.

19. يفتح المسالك الهوائية الملتهبة.

إذا كنت مصابًا بالربو ، فربما تكون قد بحثت في الويب للعثور على شيء يمكن أن يفتح مجرى الهواء ولا يحتوي على المنشطات. 

قد لا تحل هذه الطريقة مشكلة الربو تمامًا ، ولكن يمكنك استخدامها كجزء من استراتيجية طبيعية شاملة.

20. يحسن الدورة الدموية.

يمنحك هذا الجذر الصالح للأكل مزيدًا من الطاقة ويساعدك على التخلص من أي شعور بالخمول أو التعب. 

إذا كنت تعيش في مناخ بارد ، فإن شرب الزنجبيل أمر رائع بالنسبة لك لأنه يمنحك الحرارة التي تريدها ، نفس الحرارة التي تبدأ بداخلك وتنضح. 

يرجع هذا التأثير إلى حقيقة أن الزنجبيل يفتح مسامك ويحسن الدورة الدموية بشكل عام.

21. يساعد على تحسين دوار الحركة.

لطالما استخدم الزنجبيل كعلاج طبيعي لدوار الحركة لأنه يساعد في تخفيف الغثيان. أقوى شكل من أشكال هذا العلاج هو استخدامه كحاجز ضد دوار الحركة للسفر المائي.

22. يمنع حرقة المعدة.

يمكن أن يمنع هذا النبات الحمض من العودة إلى المريء ، وبالتالي يمنع حرقة المعدة، يمكن تحييد الحمض الزائد الذي يؤدي إلى هذه الحالة من خلال فوائد الزنجبيل. 

الشيء الجيد هو أن الزنجبيل أكثر فعالية من الأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية، هذا الجذر الفموي أكثر فعالية من الأدوية التي تتطلب وصفة طبية. 

خاصية أخرى للزنجبيل هي أن استهلاكه ليس له آثار جانبية.

23. يقضي على انتفاخ البطن.

قد يؤدي وجود الغاز إلى إحراج الشخص في الوقت الخطأ، هناك دائمًا الكثير من المنتجات المثبطة لغازات المعدة في السوق. 

إذا كنت تبحث عن طريقة أكثر طبيعية للتعامل معها ، فمن الأفضل أن تبدأ في شراء الزنجبيل واستخدامه أكثر.

 يعد صنع وشرب شاي الزنجبيل أمرًا بسيطًا للغاية ، ويمكنك شربه قبل النوم والسماح له بأداء وظيفته أثناء نومك، سيساعد ذلك على تطهير الجهاز الهضمي.

24. يطهر الجيوب الأنفية.

إذا كنت تبحث عن مسكن للجيوب الأنفية ولا ترغب في تناول الأدوية المتاحة دون وصفة طبية ، فانتقل إلى الزنجبيل. 

لقد ثبت أن أحد المكونات النشطة في الزنجبيل له تأثير مذهل على الجيوب الأنفية ، حيث يساعد على تنظيف الجيوب الأنفية ومنع الانسداد. 

كل ما عليك فعله هو صنع شاي الزنجبيل والاستمتاع بشربه.

25. يحافظ على أنفاسك منتعشة.

على عكس الأطعمة الأخرى مثل الثوم ، يمكن أن يساعد الزنجبيل في الحفاظ على أنفاسك منتعشة، إذا كنت تأكل الزنجبيل في نهاية الوجبة ، فقد يجعلك تشعر بأن فمك نظيف. 

هذا الجذر الصالح للأكل ينظف فمك حتى تنتعش أنفاسك، هذه طريقة رائعة للتخلص من النفايات في فمك وتحييد المذاق السيئ الذي تشعر به في فمك (مثل الرائحة النفاذة وطعم القهوة الذي يبقى في فمك بعد شرب القهوة).

26. يقوي جهاز المناعة.

يعني وجود نظام مناعي أفضل أنك ستمرض بشكل أقل ، وستتعافى بشكل أسرع إذا مرضت ، وستظل قادرًا على البقاء بصحة جيدة حتى لو أظهر كل من حولك علامات المرض. .

27. يحميك من الإشعاع.

نتمنى ألا يكون هذا مصدر قلق بالنسبة لك ، ولكن لا يزال من المهم فهم ذلك ، لأنه إذا حدثت حرب ، فسوف تؤذينا. 

يُنصح بشدة أولئك الذين يعيشون بالقرب من منطقة فوكوشيما حيث وقعت الكارثة بزيادة استهلاكهم من الزنجبيل. 

إذا كنت بحاجة إلى الاستفادة من الخصائص العامة للزنجبيل ، فستحتاج إلى جرعة يومية من الزنجبيل، بهذه الطريقة ستكون هذه المادة دائمًا في جسمك وستحميك.

28. يساعد في عملية الهضم

الزنجبيل من أفضل العلاجات العشبية لعسر الهضم، يحفز استهلاك الزنجبيل المرارة على إفراز الصفراء ، وبالتالي تحسين عملية الهضم. 

هذا يساعد على امتصاص ودمج العناصر الغذائية في الأطعمة التي نتناولها، بالإضافة إلى أن الزنجبيل يخفف من تقلصات المعدة والإسهال والانتفاخ الناجم عن التهاب المعدة أو التهاب المعدة . 

يمكنك استخدام الزنجبيل كشاي أو كمكمل طبي للمساعدة في عملية الهضم.

29. يساعد في تخفيف الغثيان الناجم عن العلاج الكيميائي

العلاج الكيميائي هو جزء من عملية علاج السرطان التي يوصى بها بعد الجراحة لقتل الخلايا السرطانية لتقليل فرصة عودة المرض. 

تساعد مكملات جذر الزنجبيل الأدوية الأخرى المضادة للقىء على تقليل الغثيان الناجم عن العلاج الكيميائي. 

وفقًا للدكتورة جولي رايان ، الباحثة الرئيسية في الجمعية الأمريكية لعلم الأورام السريري ، فلوريدا ، فإن أكثر من 70 بالمائة من مرضى السرطان الذين تعرضوا للعلاج الإشعاعي الكيميائي يعانون من القيء والغثيان.

تناول مكملات جذر الزنجبيل أو عصير الزنجبيل قبل العلاج الكيميائي يقلل من أعراض الغثيان والقيء ، لأن جذر الزنجبيل له خصائص مضادة للالتهابات للجسم. 

وجد الباحثون أيضًا أن الزنجبيل فعال في علاج الغثيان المرتبط بدوار الحركة ودوار البحر وغير ذلك.

30. يساعد على تخفيف آلام الدورة الشهرية

استهلاك الزنجبيل في بداية الدورة الشهرية يمكن أن يقلل من أعراض آلام الدورة الشهرية لدى بعض النساء. 

في الطب الصيني غالبًا ما يستخدم شاي الزنجبيل مع السكر البني لعلاج ألم الدورة الشهرية .

31. يقلل من آلام العضلات الناتجة عن ممارسة الرياضة

وجدت دراسة أجرتها جامعة جورجيا على 70 شخصًا درسوا خصائص الزنجبيل أن تناول مكملات الزنجبيل يوميًا يقلل من وجع العضلات الناتج عن ممارسة الرياضة بنسبة تصل إلى 25 بالمائة. 

أظهرت دراستان علميتان حول تأثيرات مكملات جذر الزنجبيل الخام والحرارة أن الاستهلاك المنتظم لجذر الزنجبيل في النظام الغذائي يساعد في تقليل وجع العضلات الناجم عن ممارسة الرياضة.

أثناء الدراسة ، طُلب من المشاركين تناول مكملات الزنجبيل يوميًا لمدة 11 يومًا متتاليًا. في اليوم الثامن ، عندما مارس المشاركون تمرينًا شاقًا مع عضلات الكوع المثنية لتقليل الأضرار التي لحقت عضلات الذراع ، وجد الباحثون أنه بسبب زيادة درجة حرارة الجسم الداخلية بسبب استهلاك جذر الزنجبيل ، كان التهاب العضلات ومستويات الألم متشابهة. كانت صغيرة بشكل ملحوظ.

32. يهدئ الصداع النصفي

يخفف الزنجبيل من الصداع النصفي لأنه يمكن أن يثبط البروستاجلاندين الذي يسبب الألم والتهاب الأوعية الدموية. 

يمكن لفرك معجون زنجبيل ناعم ورقيق على الجبهة أن يخفف آلام الصداع النصفي.

33. يساعد على إنقاص الوزن

إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، فمن الأفضل أن تعرف أن جذر الزنجبيل يمكن أن يساعدك كثيرًا ، لأنه يلعب دورًا رئيسيًا في عملية إنقاص الوزن. 

يُقال إن الزنجبيل هو أحد أكبر أنواع حرق الدهون المتوفرة ، لأنه لا يساعد فقط في عملية إنقاص الوزن بشكل عام ، ولكن يمكنه أيضًا التخلص من الدهون العنيدة في جسمك. 

يمكن أن يشعرك تناول مكملات جذر الزنجبيل بالشبع ، حتى بعد تناول وجبة صغيرة. هذا يحد من تناولك للطعام ، وبالتالي فقدان الوزن.

34. يخفض نسبة الكوليسترول وضغط الدم

الخصائص المضادة للأكسدة للزيوت الأساسية الموجودة في جذر الزنجبيل لها تأثير كبير في علاج مشاكل المفاصل والحمى والسعال وآلام الأسنان والتهاب الشعب الهوائية والتهاب المفاصل الروماتويدي وهشاشة العظام وتقليل أعراض التهاب الأوتار . 

أظهرت بعض الدراسات أن تناول مكملات جذر الزنجبيل يمكن أن يخفض الكوليسترول وضغط الدم، كما يمنع الزنجبيل تكون الجلطات الدموية داخل الجسم.

35. يساعد في السيطرة على هشاشة العظام

تساعد الخصائص الطبية للزنجبيل في تقليل الالتهابات التي تسببها أمراض العظام مثل هشاشة العظام. 

وفقًا للدراسات يمكن أن يزيد الزنجبيل من مستوى طاقة الأشخاص المصابين بهذه الأمراض. 

يزيد استهلاك مشروب الزنجبيل المخمر من حركة المفاصل ويهدئك في نفس الوقت، يساعد الزنجبيل على تحسين مرونة الجسم وكذلك المزاج. 

يعتمد طول الفترة الزمنية التي يحتاجها الزنجبيل ليكون له هذه التأثيرات على جسمك على شدة مرض العظام لديك.

وجدت مقال نُشر في مجلة التغذية الجزيئية وأبحاث الغذاء أن الزنجبيل أقوى من ستة إلى ثمانية أضعاف من مادة البيريفاسيد ، الدواء المفضل لعلاج مرض ارتداد الحمض!

36. يقوي قلبك

وفقا لتعليمات الطب الصيني فإن مشروب الزنجبيل المخمر فعال جدا في تقوية القلب، شرب الزنجبيل بانتظام يخفض مستويات الكوليسترول ، ويمنع تجلط الدم في الجسم. 

يلعب هذا التأثير دورًا مهمًا في الوقاية من حالات مثل السكتة الدماغية، لحماية قلبك قم بتضمين هذا المشروب اللذيذ المخمر في نظامك الغذائي اليومي.

37. يزيل الجذور الحرة

يحتوي مشروب الزنجبيل على خصائص مضادة للأكسدة تساعد في القضاء على الجذور الحرة التي قد تسببها التفاعلات الأيضية في الجسم. 

يعمل الزنجبيل على حماية أنسجة الجسم من التلف. كما أن خلايا الجسم قد تتضرر بسبب الجذور الحرة لأن جدران هذه الخلايا هشة وضعيفة. 

قد يؤدي هذا الضرر إلى حدوث طفرات خلوية. تسبب الخلايا المتحولة مشاكل مثل الروماتيزم وهشاشة العظام وإعتام عدسة العين .

38. يدفئ الجسم

يحافظ التأثير الحراري للزنجبيل على دفء الجسم ويحمي الجسم من البرد. وجد الباحثون أن خواص الزنجبيل للطاردة للحرارة تظهر من خلال قدرته على توسيع الأوعية الدموية. 

يمكن أن يحمي تأثير الزنجبيل الجسم من انخفاض حرارة الجسم والحالات الطبية الأخرى التي يسببها الطقس البارد، يتم أيضًا تحسين وظائف الجسم البيولوجية عن طريق زيادة تدفق الدم بسبب تمدد الأوعية الدموية.

39. يساعد في القضاء على حصوات الكلى

يمكن للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى الاستمتاع بقدر كبير من الفوائد من الاستهلاك المنتظم لمشروب الزنجبيل المخمر. 

الزنجبيل هو أحد العلاجات المعروفة لحصوات الكلى. لتجنب الجراحة لعلاج هذه المشكلة ، اشرب الزنجبيل بانتظام للتخلص من حصوات الكلى بشكل طبيعي.

40. علاج التسمم الغذائي

يمكن أن يحدث التسمم الغذائي بسبب التعرض للسموم أو عن طريق تناول الطعام الملوث وبقايا الطعام. 

إذا لم يتم علاج التسمم في الوقت المناسب ، فقد يكون له عواقب وخيمة وغير سارة. 

يعتبر زيت الزنجبيل من أفضل العلاجات المنزلية التي يمكن أن تقضي بسرعة على التسمم الناجم عن الطعام الملوث.

يمكن أن يكون زيت الزنجبيل فعالًا أيضًا في علاج الزحار البكتيري وأنواع مختلفة من الالتهابات المعوية.

41. يساعد في تقليل التهاب الخصية

الخصيتان عضوان مهمان جدا وحساسان للرجال ، والتهاب هذه المنطقة يمكن أن يسبب ألما لا يطاق. 

وفقًا للباحثين فإن استخدام زيت الزنجبيل على الالتهابات يمكن أن يقلل الألم بشكل كبير.

42. يساعد في علاج السيلوليت

زيت الزنجبيل الأساسي فعال في تقليل أعراض السيلوليت والدوالي. ومع ذلك ، إذا كانت بشرتك حساسة للغاية ، فيجب عليك استخدامها مع الزيوت العطرية الأخرى مثل زيت الأرز أو إكليل الجبل.

43. يساعد على تهدئة الحروق

يمكن أن يساعد تطبيق عصير الزنجبيل الطازج على الحروق في تخفيف الحروق والجروح عن طريق إعادة الجلد إلى حالته الطبيعية. 

يمكنك أيضًا وضع قطع الزنجبيل الطازجة على بشرتك مرتين إلى ثلاث مرات يوميًا لمدة 6 إلى 12 أسبوعًا للتخلص من الحرق. 

تأكد من استخدام شريحة طازجة من الزنجبيل في كل مرة تفعل ذلك.

44. ينظف حب الشباب والعيوب

الزنجبيل ، المعروف بمطهر ومنظف قوي ، يساعد في الحفاظ على البشرة نظيفة ، ويتركها ناعمة وخالية من الشوائب. بالإضافة إلى ذلك ، يقوي الزنجبيل بشرتك ويحافظ عليها. ت

ُعرف هذه العشبة أيضًا بأنها أفضل سلاح طبيعي لمكافحة حب الشباب لأنها تقلل من سرعة تكوين حب الشباب عن طريق تدمير وإزالة البكتيريا المسببة لحب الشباب.

45. يحفز نمو الشعر

خاصية أخرى للزنجبيل هي أنه يزيد الدورة الدموية في فروة الرأس ، ونتيجة لذلك ، يزيد من تدفق الدم إلى فروة الرأس. 

لذلك فإن هذه العشبة تحفز بصيلات الشعر وتحفز نموها. الأحماض الدهنية في الزنجبيل مفيدة لتقوية الشعر الضعيف والرقيق.

يمكنك عمل ماسك للشعر عن طريق مزج ملعقة كبيرة من جذر الزنجبيل المبشور وملعقة كبيرة من زيت الجوجوبا في وعاء صغير. 

دلكي فروة رأسك بهذا القناع بحركة دائرية واتركيه على فروة رأسك لمدة 30 دقيقة أو أكثر، ثم اغسلي شعرك بالشامبو المعتاد.،هذا يحارب تساقط الشعر وترققه ويحفز نمو الشعر.

46. يساعد في علاج التهاب الملتحمة

يحدث التهاب الملتحمة عندما تتلف بصيلات الشعر بسبب التعرض للملوثات والحرارة الزائدة، يمكن أن يساعد مستخلص الزنجبيل في التئام بصيلات الشعر التالفة.

47. يساعد في علاج قشرة الرأس

قشرة الرأس هي واحدة من أكثر مشاكل فروة الرأس شيوعًا، خاصية أخرى للزنجبيل في قوته المطهرة هي أنه يمكن أن يساعدك على التخلص من قشرة الرأس. 

زيت الزنجبيل علاج فعال لقشرة الرأس الطبيعية. لهذا الغرض ، يمكنك الجمع بين ملعقتين من الزنجبيل الطازج مع ثلاث ملاعق كبيرة من السمسم أو زيت الزيتون ، وكمية عصير الليمون. 

دلكي فروة رأسك بهذا الخليط وبعد 15 إلى 30 دقيقة اغسلي رأسك، يجب أن تفعل هذا يومًا تلو الآخر للتخلص من قشرة الرأس.

48. تثبيط ومنع الالتهابات الفطرية

محتويات الزيوت الأساسية للزنجبيل ، بالإضافة إلى قدرتها على منع الجلد من التعرض للفطريات ، يمكن أن تمنع أيضًا تكوين وانتشار الفطريات. 

إذا كانت هناك فطريات في الجسم ، فإن الزيوت الأساسية للزنجبيل سوف تتفاعل معها.

زيت الزنجبيل الأحمر له تأثير مضاد للفطريات لأنه يحتوي على الزنجبيل، shogaol، الزنجبيل ، الأوجينول ، و monoterpene . 

يمكن للفينول أو حمض الكربوليك أيضًا سد جدار الخلية للفطريات، المركبات المشتقة من الفينول تقاوم الخلايا الفطرية من خلال عملية الامتزاز جنبًا إلى جنب مع الرابطة الهيدروجينية .

ترتبط الفينولات والبروتينات ، عند المستويات المنخفضة ، معًا لتكوين بروتين معقد – فينول. يحتوي مركب البروتين الفينول هذا على روابط ضعيفة ويتحلل على الفور. ثم، الفينول الفطر لاختراق الخلايا ويسبب ترسب و تمسخ البروتين.

مركبات المونوتربين ( alpha-pinene و beta-pinene و alpha-terpinene) تضعف وظيفة أغشية الخلايا الفطرية. 

تحتوي جذور الزنجبيل أيضًا على مركبات الفينول والفلافونويد والزيوت العطرية المضادة للميكروبات التي يمكن أن تمنع نمو الميكروبات.

49. متوفر في شكل عطر في عطور مختلفة

هناك أنواع مختلفة من العطور أو معطرات الجو في السوق اليوم برائحة مختلفة، تُنتج العطور المصنوعة من العطور الطبيعية من الزيوت العطرية التي تأتي من مصادر نباتية متنوعة، تستخدم هذه في بعض الأحيان كخيارات علاجية.

عادة ما يكون للأعشاب خصائص مختلفة ويمكنك الحصول على عطرك المفضل من كل منها، تحتوي العديد من أنواع الزيوت العطرية الخاصة على مركبات الزنجبيل.

50. مضادات الأكسدة الزنجبيل جيدة لمرض السكري من النوع 2

أحد أكبر أسباب مرض السكري من النوع 2 هو نمط الحياة والطعام غير الصحيين. 

يمكن أن يكون لاختيار الزنجبيل وإدراجه في نظامك الغذائي تأثير إيجابي مضاد للأكسدة على مرض السكري من النوع 2.

51. يخفف من عسر الهضم والغثيان

يستخدم الزنجبيل منذ آلاف السنين كعلاج فعال لعسر الهضم وعلاج طبيعي للغثيان ، سواء كان هدفنا علاج آلام البطن البسيطة أو البحث عن علاج لغثيان الصباح الشديد. 

اكتشف باحثون تايوانيون مؤخرًا أنه في الأشخاص الذين يعانون من عسر الهضم – وهي حالة يعاني فيها 40٪ من المرضى من تأخر وتفريغ غير طبيعي في المعدة – يمكن لثلاث كبسولات من الزنجبيل (إجمالي 1.2 جرام) أن تساعد المعدة بالفعل. نقل محتوياته إلى الأمعاء الدقيقة.

يساعد الزنجبيل الأشخاص الذين يعانون من التورم أو الإمساك أو الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي الأخرى لأنه يريح العضلات اللينة في جدار الأمعاء ، مما يسمح للطعام بالتحرك بسهولة عبر النظام.

إن تناول الزنجبيل نفسه وشرب عصير الزنجبيل الطازج واستنشاق رائحة زيت الزنجبيل كلها طرق فعالة للغاية لمنع اضطرابات المعدة وهذه هي أعظم الخصائص الطبية للزنجبيل.

52. يزيل سوء امتصاص الطعام

يعتبر التوصيل السليم للغذاء (وامتصاص العناصر الغذائية) من خلال الفم ومن خلال الأمعاء الغليظة مهمًا جدًا للصحة. 

إذا كان الطعام عالقًا في مكان ما في منتصف المسار ، فقد يتخمر أو يتعفن أو (أسوأ) يسبب الانسداد ، وهو موقف خطير للغاية.

يمكن أن يؤدي سوء الهضم أيضًا إلى عدم كفاية امتصاص العناصر الغذائية في الأطعمة. 

في كلتا الحالتين ، كلاهما يسبب سوء الامتصاص ، وسيعاني جسمك من نقص العناصر الغذائية. 

هذا هو سبب أهمية الزنجبيل. كما رأينا أعلاه ، فإن هذا النبات يحسن عملية الهضم والتمثيل الغذائي للأطعمة التي تتناولها ويبني بشكل كبير نظام مناعة قوي.

53. السلامة والجهاز التنفسي في خطر

وقد أشاد طب الايورفيدا بقدرة الزنجبيل على تقوية جهاز المناعة قبل الموعد القياسي. 

يعتقد هذا العلاج أنه نظرًا لفعالية الزنجبيل في تدفئة الجسم ، يمكنه تكسير السموم التي تتراكم في أعضائك.

 من المعروف أيضًا أن الزنجبيل يطهر الجهاز اللمفاوي ، والذي يشبه تمامًا نظام الصرف الصحي في الجسم.

“من خلال فتح القنوات اللمفاوية ، يمنع الزنجبيل تراكم السموم التي تجعلك أكثر عرضة للإصابة بالعدوى ، وخاصة في الجهاز التنفسي” ، كما يقول الدكتور أوز. 

مزيج زيت الزنجبيل وزيت الأوكالبتوس علاج فعال لزيادة المناعة وتحسين التنفس.

54. عدوى بكتيرية

نشرت مجلة علم الأحياء الدقيقة ومضادات الميكروبات دراسة في عام 2011 فحصت تأثير الزنجبيل على تحسين وظيفة المناعة. 

من خلال مقارنة قدرة الزنجبيل والمضادات الحيوية التقليدية على قتل Staphylococcus aureus  و  Streptococcus pyogenes ، اكتشف الباحثون النيجيريون  أن الحل الطبيعي هو المنتصر دائمًا!

فشلت الأدوية – الكلورامفينيكول والأمبيسلين والتتراسيكلين – في مطابقة القوة المضادة للبكتيريا لمستخلص الزنجبيل. 

هذا مهم لأن هاتين البكتريا شائعة للغاية في المستشفى وغالبًا ما تسبب مضاعفات في المرضى الذين يعانون من خلل في جهاز المناعة.

إذا كنت بحاجة للذهاب إلى المستشفى لإجراء عملية جراحية أو لزيارة صديق ، فتأكد من إحضار بعض زيت الزنجبيل وإضافة بضع قطرات منه إلى الماء. 

بهذه الطريقة سيكون خطر الإصابة بعدوى العنقوديات الخطيرة أقل بكثير ، ويمكن أن يساعد في تسريع عملية الشفاء! تشمل العلاجات الأخرى الفعالة ضد العدوى زيت الأوريجانو وزيت القرنفل وزيت لحاء الورق.

55. الالتهابات الفطرية

خاصية طبية أخرى للزنجبيل هي علاج الالتهابات الفطرية، هذا النوع من العدوى ، الذي يصعب السيطرة عليه بسبب مقاومته المتزايدة للأدوية الشائعة ، ليس له أي فرصة ضد الزنجبيل. من بين 29 نوعًا نباتيًا تم تقييمها في دراسة أجرتها جامعة كارلتون ، كان الزنجبيل هو المستخلص الأكثر فاعلية لقتل الفطريات.

للحصول على دواء قوي مضاد للفطريات ، اخلطي بضع قطرات من زيت الزنجبيل النقي مع زيت شجرة الشاي وملعقة صغيرة من زيت جوز الهند ، واستخدميه ثلاث مرات في اليوم ، ولا شك أن هذه الخصائص الطبية للزنجبيل تساعدك دائمًا. ببطء

56. يشفي قرحة المعدة ويعيد الحمض إلى المريء

منذ الثمانينيات ، أدرك الباحثون أن الزنجبيل يمكنه علاج قرحة المعدة، في الآونة الأخيرة تمكن العلماء الهنود من تقييم هذا التأثير الطبي بدقة أكبر. 

في دراسة نُشرت في مجلة Molecular Nutrition and Food Research ، وجدوا أن الزنجبيل أقوى بستة إلى ثماني مرات من مادة perivacid ، وهو الدواء المفضل لعلاج مرض ارتداد الحمض!

معلومات غذائية الزنجبيل

يحتوي الزنجبيل على خصائص غذائية ممتازة ، حيث يحتوي على البروتين والكالسيوم والحديد وحمض الفوليك والكربوهيدرات والسكر والألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان والصوديوم والفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية والأحماض الأمينية. كل هذا حول الزنجبيل إلى مصدر للعناصر الغذائية القيمة.

القيمة الغذائية للزنجبيل الطازج لكل 100 جرام (المصدر: قاعدة بيانات المكتبة الوطنية الأمريكية للزراعة )
المكونات في الزنجبيل	القيمة الغذائية	نسبة المورد من الاستهلاك الموصى به
طاقة	80 سعر حراري	4 بالمائة
الكربوهيدرات	17.77 جرام	13.5 بالمائة
بروتين	1.82 جرام	3 بالمائة
إجمالي الدهون	0.75 جرام	3 بالمائة
الكوليسترول	0 مجم	0 بالمائة
الألياف الغذائية	2.0 جرام	5 بالمئة
الفيتامينات
حمض الفوليك (فيتامين ب 9)	11 ميكروجرام	3 بالمائة
النياسين (فيتامين ب 3)	0.750 مجم	4.5 بالمائة
حمض البانتوثينيك (فيتامين ب 5)	0.203 مجم	4 بالمائة
البيريدوكسين (فيتامين ب 6)	0.160 مجم	12 بالمائة
فيتامين أ	0 وحدة	0 بالمائة
فيتامين سي	5 مجم	8٪
فيتامين هـ	0.26 مجم	1.5 في المائة
فيتامين ك	0.1 ميكروغرام	0 بالمائة
الشوارد
سدیم	13 مجم	1 بالمائة
البوتاسيوم	415 مجم	9 بالمائة
المعادن
الكالسيوم	16 مجم	1.6٪
النحاس	0.226 مجم	25 بالمائة
حديد	0.60 مجم	7.5 بالمائة
المغنيسيوم	43 مجم	11 بالمائة
المنغنيز	0.229 مجم	10 في المئة
الفوسفور	34 مجم	5 بالمئة
روي	0.34 مجم	3 بالمائة

مضاعفات وأضرار الزنجبيل

تبدو الآثار الجانبية ومضار الزنجبيل صغيرة جدًا! ومع ذلك ، فإن المبالغة في ذلك يمكن أن يكون لها عواقب وخيمة. 

استمر في قراءة هذا المقال لمعرفة سبب خطورة تناول الكثير من الزنجبيل ومعرفة الآثار الجانبية للزنجبيل بالتفصيل.

1. قد يسبب مشاكل في ضغط الدم

معظم الأبحاث حول خصائص الزنجبيل لا تتناول ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك ، ابحث عن جرعة زائدة من الزنجبيل عند استخدام الأدوية التي تخفض ضغط الدم بحذر. 

لأن الزنجبيل يمكن أن يخفض ضغط الدم إلى حد كبير.

من ناحية أخرى ، يمكن أن تؤدي الجرعات العالية من الزنجبيل إلى تفاقم بعض الأمراض ، أحدها ارتفاع ضغط الدم. 

إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم ، فمن الأفضل تجنب الزنجبيل.

عيوب الزنجبيل 2: قد يؤدي إلى الإسهال

هل الزنجبيل آمن للإسهال ؟ يمكن أن يسبب الزنجبيل الإسهال إذا تم تناوله بكميات كبيرة، لأنه يسرع مرور الطعام والبراز في الأمعاء.

وفقًا للمركز الطبي بجامعة ميريلاند ، يمكن أن تؤدي الجرعات العالية من الزنجبيل إلى الإسهال. 

يمكن أن يكون الحل الفعال لهذه المشكلة هو تناول مكملات الزنجبيل أو تناول الزنجبيل مع وجبات الطعام – ولكن هذا فقط إذا لم تكن الآثار الجانبية شديدة. إذا كانت الحالة شديدة ، يجب التوقف عن تناول الزنجبيل على الفور.

3. قد يكون خطيرا أثناء الحمل والرضاعة

على الرغم من أن الزنجبيل يمكن أن يقلل من الغثيان أثناء الحمل ، إلا أنه من الجدير بالذكر أن هذا النبات له أيضًا جوانب سلبية وسيئة. 

وفقًا لبعض الخبراء ، يمكن أن يزيد استهلاك الزنجبيل من خطر الإجهاض. إذا كانت الجرعة أقل من 1500 مجم في اليوم ، فقد لا تكون آمنة ، ولكن لا يزال عليك استشارة طبيبك.

وهذه ليست المشكلة الوحيدة ، فحتى تناول جرعات عالية من مكملات الزنجبيل يمكن أن يسبب الإجهاض ومشاكل أخرى. 

على الرغم من أن الزنجبيل آمن للأكل بقدر ما يضاف إلى الطعام ، إلا أنه يمكن أن يسبب مشاكل أثناء الحمل.

تشير دراسة إيطالية إلى أن الزنجبيل يمكن أن يعالج الغثيان أثناء الحمل ، لكنها تؤكد على الحاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد هذه الحقيقة. 

ويؤكد تقرير آخر أن الزنجبيل يسبب الإجهاض أو الولادة المبكرة، على الرغم من عدم الحصول على مثل هذه النتائج في الدراسات التي أجريت على الحيوانات ، إلا أن التشاور مع الطبيب لا يزال ضروريًا.

يجب على الأمهات اللواتي فقدن الكثير من الدم أثناء الولادة تجنب تناول الزنجبيل في وقت مبكر من فترة ما بعد الولادة.

عيوب الزنجبيل 4: قد يسبب النزيف

هل يمكن أن يسبب الزنجبيل النزيف؟ وفقا للدراسات ، فقد تم الإبلاغ عن نزيف حاد في بعض النساء بعد تناول الزنجبيل ، لا ينصح بالزنجبيل عند النزيف. 

هذا لا ينطبق فقط على هذا النبات ، ولكن أيضًا على أي من مكونات النبات، تم تقديم نفس الاقتراح في تقرير نشره المركز الطبي بجامعة ميريلاند.

يعتقد بعض الخبراء أن الزنجبيل يمكن أن يسبب النزيف بسبب خصائصه المضادة للانسداد (ترقق الدم)، وعند استخدامه مع الأعشاب مثل القرنفل والثوم والبرسيم الأحمر ، يمكن أن يزيد الجينسنغ من خطر حدوث مزيد من النزيف.

5. قد يخفض نسبة السكر في الدم أكثر من اللازم

غالبًا ما يقال إن الزنجبيل يساعد في علاج مرض السكري، تظهر المشكلة عندما يتم تناول هذا الدواء في نفس الوقت مع أدوية السكري. 

قد يزيد الزنجبيل من تأثير الأدوية التي تسبب نقص السكر في الدم أو انخفاض السكر في الدم .

6. تفاقم انزعاج القلب

تم العثور على جرعات عالية من الزنجبيل لتفاقم مشاكل القلب ، قد يعاني الأشخاص الذين يتناولون أدوية ضغط الدم من انخفاض مزعج في ضغط الدم. 

قد يؤدي هذا التغيير أيضًا إلى عدم انتظام ضربات القلب.

يمكن أن يتداخل الزنجبيل أيضًا مع علاج ارتفاع ضغط الدم – والذي يمكن أن يؤدي في النهاية إلى تفاقم أمراض القلب.

عيوب الزنجبيل 7: يسبب الغازات والانتفاخ

قد يكون لشاي الزنجبيل بعض الآثار الجانبية للجهاز الهضمي ، وإن كانت بسيطة إنه يؤثر بشكل أساسي على الجهاز الهضمي العلوي – ويؤدي إلى تراكم الغازات في المعدة. 

يمكن أن يكون استبدال الزنجبيل بالمكملات حلاً. لكن مرة أخرى ، من الأفضل استشارة الطبيب أولاً.

وفقًا للمركز الوطني للطب التكميلي والبديل ، يمكن أن يكون الزنجبيل من الآثار الجانبية الخفيفة ، مثل غازات المعدة .

وينطبق الشيء نفسه على الزنجبيل ، وهو مشروب غازي، هذا المشروب ليس جيدًا للمعدة المليئة بالغازات لأن المشروب نفسه يمكن أن يجعل الانتفاخ أسوأ. 

ووفقًا لجامعة يوتا هيلث ، يمكن أن يسبب الزنجبيل الانتفاخ ، حتى لو تم تناوله بجرعات عادية.

8. حرقة في المعدة

عند تناول الزنجبيل بجرعات عالية (أكثر من 4 جرامات في اليوم) ، يمكن أن يسبب حرقة معدة خفيفة، تشمل الآثار الجانبية المحتملة الأخرى اضطراب المعدة والتجشؤ. 

إذا كنت تستخدم الزنجبيل كعلاج بديل وتعاني من الحموضة المعوية نتيجة لذلك ، جرب كبسولات الزنجبيل. قد لا يكون لطريقة الاستخدام هذه آثار جانبية.

وجدت دراسة أجراها الأمريكيون أن أولئك الذين تناولوا الزنجبيل يعانون من حرقة في المعدة، تحدث معظم الآثار الجانبية فقط عند تناول المادة بكميات كبيرة – ويقال إن أحد هذه الآثار الجانبية هو حرقة المعدة.

9. اضطراب المعدة هو أحد أضرار الزنجبيل

يحفز الزنجبيل إفراز العصارة الصفراوية ، وهو أمر جيد للهضم والهضم. ممتاز! ولكن إذا كانت معدتك فارغة ، فقد يؤدي ذلك إلى تهيج المعدة ويؤدي إلى عسر الهضم واضطراب المعدة.

10. يسبب الحكة وتورم الفم

تسمى هذه الحالة أيضًا متلازمة حساسية الفم ، تحدث بعض الحساسية عند تناول أطعمة معينة، عادة ما تكون الأعراض خاصة بالزوايا والجلد والفم. 

تحدث إحدى هذه الحساسية عند تناول الزنجبيل (ولكن ليس للجميع) – ونتيجة لذلك يبدأ فمك بالحكة.

قد تؤدي حكة الفم أيضًا إلى طعم مزعج. على الرغم من أن استبدال الزنجبيل بمكملات الزنجبيل قد يساعد ، إلا أنه لا يعمل دائمًا. تشمل أنواع الحساسية الأخرى ذات الصلة النفخات وتقرحات الفم.

11. يمكن أن يسبب حكة في الجلد والعينين

هل يمكن أن يكون لدينا حساسية من الزنجبيل ؟ فإن رد الفعل التحسسي الأكثر شيوعًا للزنجبيل هو حكة الجلد. 

تشمل الحساسية الأخرى للزنجبيل حكة في العين واحمرار والتهاب الجلد.

هذه هي الآثار الجانبية الرئيسية. ولكن هناك آثار جانبية أخرى لاستهلاك الزنجبيل (أو أشكال مختلفة من الزنجبيل) جديرة بالملاحظة.

ج ـ وصفة لتحضير مشروب الزنجبيل المخمر

يفضل الكثير من الناس اليوم صنع مشروب الزنجبيل المخمر في المنزل. ستندهش حتى عندما تدرك مدى سهولة ذلك، لا تحتاج إلى مواد مختلفة وتنفق الكثير من المال للقيام بذلك. 

في الواقع من مزايا صنع مشروب الزنجبيل المخمر أنك لا تحتاج إلى إنفاق الكثير من المال ، وبدلاً من ذلك ، ستكون على يقين من أن المكونات المستخدمة في تحضيره طازجة تمامًا وصحية. 

إذا كنت ترغب في شرب مشروب طبيعي 100٪ من الزنجبيل المخمر ، اجعله في مطبخك دون أي متاعب. مشروب الزنجبيل المخمر هو مشروب صحي غير كحولي ستستمتع بتناوله.

المكونات اللازمة لتحضير مشروب الزنجبيل المخمر في المنزل

أ. قطع من الزنجبيل العضوي الطازج – كوب ونصف
ب. عصير ليمون طازج – نصف كوب
ص. سكر – كوب ونصف
ت. مياه غازية – لتر واحد

تعليمات

أ. نضع الزنجبيل والسكر وبعض الماء في مقلاة ونغلي الماء. اخلطي الماء والسكر جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
ب. اخفض الحرارة واتركه يسخن لمدة 15 دقيقة أخرى ، حتى يصبح شرابًا تمامًا.
ص. صفي هذا الشراب واتركه يبرد.
ت. ثم يضاف عصير الليمون ويخلط جيدا.
ث. أخيرًا ، أضف الماء الفوار.

المكونات الموجودة في هذه الوصفة تكفي لإعداد 8 أكواب من مشروب الزنجبيل المخمر اللذيذ.