في السنوات الأخيرة ، أصبح البشر على دراية بفوائد العسل والتين ووجدوا أن هذا المركب يعمل العجائب في علاج العديد من الأمراض. ومنها التخلص من السموم وتقوية الذاكرة وزيادة الفاعلية الجنسية والعديد من الخصائص الأخرى التي سنذكرها أكثر في المقالة التالية.
تاريخ التين
شجرة التين صغيرة ويمكن أن يصل ارتفاعها إلى 7 إلى 10 أمتار. لها بشرة بيضاء ناعمة. تنمو أشجار التين برية في المناطق الجافة المشمسة ذات التربة العميقة النضرة.
تميل أيضًا إلى النمو في المناطق الصخرية ويمكن حتى الحفاظ عليها في تربة منخفضة الخصوبة. يمكن أن تعيش أشجار التين حتى 100 عام ولها فروع طويلة ملتوية تمتد إلى ما بعد ارتفاع الشجرة.
يعود موطن التين إلى الشرق الأوسط وغرب آسيا وتزرع الآن في جميع أنحاء العالم. يصبح التين أخضر عندما ينمو ويتحول إلى اللون الأرجواني أو البني عندما ينضج.
التين بيضاوي أو كمثرى ويتوفر باللون الأبيض والأخضر والأحمر والأصفر والأرجواني والأسود. يمكنك تناولها نيئة أو طازجة أو مجففة أو تضمينها في وصفات مختلفة.
الاسم العلمي: ficus carica
الأجزاء الطبية: عصارة الأشجار (اللاتكس) وأوراق الشجر وثمارها
التركيب الكيميائي: التين هو فاكهة مغذية ولذيذة تحتوي على سكريات ودهون ومعادن وأحماض أمينية وأنزيمات مختلفة وكاروتين. تحتوي أوراقها على حوالي 0.6٪ من المواد المرة مثل الفيكوزين والبيرجابتين.
العصارة البيضاء التي تخرج من شجرة التين عن طريق كسر فروعها أو ثمارها الناضجة شديدة السمية وإذا تم وضعها على الجلد فإنها تقتل الخلايا.
العسل والتين كلاهما دافئ.
هل التين مناسب لك؟
نعم! لأنها غنية بالألياف والعديد من المعادن الأساسية مثل المغنيسيوم والمنغنيز والكالسيوم والنحاس والبوتاسيوم والفيتامينات K و B6.
من الأفضل معرفة أن القيمة الغذائية للتين المجفف أكثر من التين الطازج. ينتج التين المجفف قدرًا من الطاقة بالنسبة لك مثل تناول البيض. التين ، سواء كان طازجًا أو مجففًا ، غني بمضادات الأكسدة القوية.
فوائد العسل والتين
1. تسمين
يعتبر كل من العسل والتين مسببين للتسمين ومفيدان للغاية لأولئك الذين يرغبون في زيادة الوزن أو للمرضى الذين يتعافون. بهذه الطريقة ، يمكن خلط العسل والتين المجفف وتناولهما بين الوجبات.
2. علاج الإمساك
خلطة العسل والتين تقضي على الإمساك وتعتبر من أفضل العلاجات الطبيعية لتطهير القولون وتخفيف الإمساك. شريطة عدم شراء العسل الصناعي ؛ لأن هذه الأنواع من العسل عادة ما تكون ساخنة ومغذية (سكر) وليس لها فوائد علاجية.
3. خصائص مضادة للسرطان
التين هو أحد الفواكه التي تحتوي على معظم الألياف ، ووجد أن النساء اللواتي تناولن المزيد من الألياف الغذائية خلال فترة المراهقة وبداية البلوغ أقل عرضة للإصابة بسرطان الثدي.
كما أن مضادات الأكسدة الموجودة في العسل تقلل الإجهاد التأكسدي الذي يعد أحد أسباب الإصابة بالسرطان في الجسم عن طريق إطلاق الجذور الحرة.
4. علاج هشاشة العظام
يحتوي التين والعسل على الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم ، وكلها تساهم في صحة العظام. يزيد التين من كثافة العظام ويقلل من انهيار العظام الذي يبدأ مع تقدم العمر. الكالسيوم مهم جدًا للحفاظ على صحة العظام ، ومن أفضل مصادرها العسل والتين.
5. مقوي للجهاز الهضمي
فوائد العسل والتين تخفف الإمساك وتحسن صحة الجهاز الهضمي بشكل عام. انقع 2-3 حبات من التين في الليل وتناولها في صباح اليوم التالي مع العسل لعلاج الإمساك.
الألياف العالية هي ما تحتاج إلى تضمينه في نظامك الغذائي من أجل الأداء السليم لجهازك الهضمي ، والتين عنصر أساسي ؛ لأنه يحتوي على الكثير من الألياف التي تجعلك تشعر بالصحة وتمنع الإفراط في تناول الطعام.
6. علاج مشاكل الجلد
يحتوي التين على كمية كبيرة من فيتامين ج ، وهو مناسب جدًا للحصول على بشرة ناعمة وإزالة أي عيوب. اخلطي ملعقة كبيرة من معجون التين مع كمية متساوية من الزبادي وملعقة عسل. استخدم قناع الوجه هذا لإزالة التصبغ والعيوب على الجلد ، مما ينعم ويزيل قشور الوجه.
يعتبر استخدام العسل للبشرة فكرة جيدة دائمًا. مزجها بمكونات طبيعية أخرى في مطبخك سيجعل بشرتك جميلة. يمكن أن يؤدي الاستخدام المنتظم للعسل والتين على بشرتك إلى نتائج تفوق خيالك ويمكن أن تساعدك على تكوين بشرة أكثر صحة وشبابًا.
7. تحسين مشاكل الأسنان
يحافظ تناول الأطعمة الغنية بالألياف على تدفق اللعاب ، مما يساعد على بناء نظام الدفاع الفموي ضد تسوس الأسنان. من المصادر الجيدة للألياف الفواكه المجففة مثل التين.
أظهرت الأبحاث والدراسات أن العسل علاج فعال لعدوى اللثة. كما أنها أرخص من تلك الأدوية الكيميائية باهظة الثمن. أثبت العلماء أن الخصائص العلاجية للعسل يمكن أن تعالج الأمراض المتعلقة باللثة مثل التهاب اللثة والتهاب اللثة. يقيد العسل نمو البكتيريا المكونة للبلاك ويمنع أيضًا إنتاج البكتيريا التي تؤثر على أسنانك ولثتك.
8. علاج فقر الدم
يمكن أن يسبب نقص الحديد فقر الدم ونقص الحديد. يحتوي التين المجفف والعسل على نسبة عالية من الحديد ، وهو عنصر أساسي في الهيموجلوبين. استهلاك التين المجفف والعسل ممتاز لتحسين مستوى الهيموجلوبين في الدم.
يجب أن يتم فحص مستويات الحديد لدى الأطفال والمراهقين والنساء الحوامل بشكل منتظم لتجنب مشاكل فقر الدم ونقص الحديد. أيضًا ، إذا كنت مريضًا أو تخضع لعملية جراحية ، فقم بتضمين التين والعسل في نظامك الغذائي لزيادة مستويات الحديد في جسمك والتعامل مع هذه المشكلة بشكل فعال.
9. تحسين نزلات البرد
التهاب الحلق ناتج عن عدوى بكتيرية. تساعد خصائص العسل المضادة للميكروبات على التخلص من هذه الأنواع من العدوى.
قد يكون العسل أيضًا فعالًا في علاج سعال الأطفال ، على الرغم من أن العسل ممنوع للأطفال دون سن الثانية. ويقال أيضا أن تناول التين فعال في علاج التهاب الحلق لاحتوائه على نسبة عالية من المخاط. لكن هذه الحالة تحتاج إلى مزيد من البحث.
10. يقوى الذاكرة
يعد مرض الزهايمر أحد أكثر أشكال الخرف شيوعًا لدى كبار السن. التين غني بالألياف والنحاس والحديد والمنغنيز والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم وفيتامين K ، وهي غنية بخصائص مضادات الأكسدة وتساعد على تقوية الذاكرة.
يقال إن تناول العسل مناسب لتقوية الذاكرة . يحتوي على فيتامينات ب وأسيتيل كولين. يزيد من إنتاج الميلاتونين. نتيجة لذلك ، من خلال تناول العسل والتين ، يمكننا المساعدة في تقوية ذاكرة الشيخوخة.
11. يقوي للكبد
يزيل التين العوائق في الكبد وبالتالي يحسن صحته. وجدت إحدى الدراسات أن مستخلص التين أظهر نشاطًا وقائيًا للكبد لدى الفئران ومهد الطريق لاستخدامه في منع تلف الكبد لدى البشر.
كما يفيد العسل في أمراض الكبد ويرجع تأثيره إلى تركيبته الكيميائية وبيولوجيته. بالإضافة إلى كونه مادة مغذية لخلايا الأنسجة ، فقد ثبت أن العسل يزيد من مخازن الجليكوجين ويسرع عملية التمثيل الغذائي للأنسجة. نتيجة لذلك ، يمكننا أن نفهم أهمية الجمع بين العسل والتين في زيادة قوة الكبد في مكافحة الجراثيم.
12. زيادة الفاعلية الجنسية
يعتبر التين من المكملات الجنسية الممتازة للخصوبة والغنية بالكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والزنك. كما أنها غنية بالمغنيسيوم ، وهو معدن ضروري لإنتاج هرمونات الأندروجين والإستروجين.
يساعد التين في مجموعة متنوعة من الاضطرابات الجنسية مثل العقم وضعف الانتصاب والشهية الجنسية. لا يوجد أساس علمي قوي ، ولكن في كثير من الثقافات يعتبر التين رمزا للخصوبة.
كما أنه ينتج حمض أميني مسؤول عن زيادة إنتاج أكسيد النيتريك الذي يوسع الأوعية الدموية ويزيد من تدفق الدم إلى جميع أجزاء الجسم بما في ذلك الأعضاء التناسلية.
العسل الطبيعي ، مثله مثل التين ، له دور مهم وفعال في تقوية القوة الجنسية ، والذي من خلال الجمع بين هذين العقارين الطبيعيين يضاعف خصائصهما ويمكن أن يكون له تأثير لا يصدق على زيادة الفاعلية الجنسية
13. تحسين مشاكل القلب
يقلل التين من مستويات الدهون الثلاثية في الدم ويساعد على تحسين صحة قلبك. الدهون الثلاثية هي جزيئات دهنية في الدم ، وهي سبب رئيسي لأمراض القلب. كما أن مضادات الأكسدة الموجودة في التين تفرز من الجذور الحرة في الجسم والتي تسد الشرايين التاجية وتسبب أمراض القلب التاجية.
العسل مثل التين له تأثيرات مضادة للأكسدة. يشترك الإجهاد التأكسدي في التسبب في ارتفاع ضغط الدم أو مضاعفاته. مزيج من هذه الاضطرابات يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
مضادات الأكسدة الموجودة في العسل تحمي القلب من الاضطرابات المرتبطة بالإجهاد واختلال الأوعية الدموية. استهلاك العسل للقلب بانتظام ، يعمل كدرع ضد أمراض القلب ، مما يحمي القلب.
14. تحسين مرض السكري
التين له فوائد مذهلة تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم. وفقًا لإحدى الدراسات ، ساعد التين الغذائي في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم بعد الأكل لدى مرضى السكر المعتمدين على الأنسولين.
يرفع معظم العسل نسبة السكر في الدم إلى درجة أقل من السكر. الأهم من ذلك ، عندما نستخدم العسل بدلاً من السكر ، فإننا عادة نستهلك عسلًا أقل ، مما يؤدي إلى انخفاض نسبة السكر في الدم.
15. نوم أفضل
النظام الغذائي السليم ضروري لنوم أفضل. سيؤدي تناول التين في نظامك الغذائي إلى زيادة جودة نومك. يحتوي التين أيضًا على أحماض أوميغا 3 الدهنية والحمض الأميني التربتوفان ، مما يساعد جسمك على دمج فيتامين ب 3 لإنتاج الميلاتونين ، مما يساعد على تحسين النوم.
التين مصدر غني للمغنيسيوم،يسبب نقص المغنيسيوم في الجسم التوتر والتهيج مما يؤدي إلى الأرق.
يحتوي العسل على العديد من الفوائد التي يقترحها العلماء من خلال تناول الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي تسمى التربتوفان ، وكذلك الأطعمة التي تساعد الجسم على إنتاج التربتوفان الطبيعي والسيروتونين ، ويمكن حل مشاكل النوم.
إنه هرمون يمكن أن يهدئك من خلال تحذيرك بأن “وقت النوم قد حان”. يقال إن العسل يحتوي على التربتوفان ، لذلك يمكنك تناول العسل من أجل نوم أفضل .
الآثار الجانبية للعسل والتين
يحتوي التين على الكثير من الفركتوز ويجب استخدامه بحذر. التين غني بالسعرات الحرارية وتناوله إذا استهلك بكميات كبيرة لن يساعدك على إنقاص الوزن. لذلك ، إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، فتحقق من عدد التين الذي تتناوله.
من أخطر الآثار الجانبية للتين إذا استهلك بكميات كبيرة هو قدرته على إتلاف الأمعاء. وذلك لأن بذور التين صلبة جدًا ولا يسهل هضمها. يمكن لهذه البذور أن تسد الأمعاء وتتلفها ، أو إذا استهلكت بكميات كبيرة فقد تكون ضارة للكبد.
أيضًا ، يجب على الأشخاص الذين لديهم حساسية من النحل أو منتجاتهم استشارة الطبيب المختص قبل تناول العسل وشراب التين.
