فوائد العسل والقرفة

هل تعرف فوائد العسل والقرفة ؟ يمكن أن يكون هذا المزيج فعالًا جدًا في علاج الحساسية والسكري ونزلات البرد وعسر الهضم والأمراض الجلدية. 

تم استخدام القرفة من قبل الصينيين وشعوب الايورفيدا لأكثر من 2000 عام. للعسل أيضًا تاريخ غني يعود إلى اليونان القديمة وروما والنقوش الفيدا والمصرية. في هذا المقال سوف نستعرض فوائد القرفة والعسل ، وفي النهاية سنوضح لك أفضل طريقة لتناول العسل والقرفة .

كما ذكر أرسطو وتلميذه أرسطو الخصائص العلاجية للعسل . هناك قصص لا حصر لها لأشخاص تم شفاؤهم بالعسل من أي مرض مثل السكري (نوعين) إلى النمش والبثور منذ بداية اكتشاف العسل والقرفة تقديراً لهذه التركيبة.

فيما يلي بعض أقدم استخدامات العسل والقرفة لعلاج أمراض مختلفة:

العسل والقرفة أكثر فعالية معًا 

منذ أن كتب بياتريكس دكستر مقالًا في World Weekly News في عام 1995 يزعم أن العسل والقرفة يعالجان أي شيء يمكنك تخيله. تمت دراسة هذا المزيج اللذيذ على نطاق واسع من قبل خبراء التغذية والعلماء.

في الوقت الحالي ، لا يوجد دليل قاطع على أن خلطة العسل مع القرفة لها نتائج خارقة في الكتابات العلمية ، مما يجعل المجتمع الطبي مترددًا في التوصية به لعملائهم.

ومع ذلك ، في رأيي ، إذا فحصنا الخصائص العلاجية لكل منها ، فليس من غير المعقول القول أنه إذا كان كل منهما جيدًا بمفرده ، فيمكن أن يكون كلاهما رائعًا معًا!

في العديد من الدراسات الأساسية لزيوت التدليك ، وجدت أن بعض المركبات لها تأثير علاجي أقوى بكثير من أي مكون بمفرده ، وأعتقد أن الأمر نفسه ينطبق على القرفة والعسل.

فوائد العسل والقرفة لصحة الانسان

أظهرت القرفة فوائدها وخصائصها الأساسية في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي ، وعدم الراحة في الدورة الشهرية وآلام المفاصل. يرجع تأثيره على آلام المفاصل إلى وجود كميات كبيرة من سينمالدهيد فيها. (مركب جزيئي مضاد للالتهابات يعطي القرفة نكهة ورائحة خاصة).

يُعرف العسل أيضًا بفوائده المضادة للالتهابات ، بالإضافة إلى وفرة العناصر الغذائية مثل:

• أحماض أمينية
• فيتامين سي
• الريبوفلافين
• النياسين. فيتامين ب 6
• حمض الفوليك (مثل فيتامين ب 9 أو حمض الفوليك)
• الكالسيوم
• حديد
• المغنيسيوم
• الفوسفور
• البوتاسيوم
• روي

أخيرًا ، تتجه الأبحاث الحديثة ببطء إلى فوائد العسل القوية المضادة للبكتيريا والمضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. من المحتمل أن تكون هذه الخصائص العلاجية القوية جدًا من بداية التاريخ قد أدت إلى شفاء معجزة لكثير من الناس.

فوائد علاجية من العسل والقرفة

هناك العديد من الأسباب التي تجعل هذين الغذاءين الفائقين لهما تأثير قوي على الجسم ، ولكن معظمهم يركز على قدرتهم على السيطرة على العدوى والالتهابات ، ومحاربة مسببات الأمراض الحرة ، وتقوية جهاز المناعة. تشمل الفوائد العلاجية الأخرى التي غالبًا ما يعاني منها الأشخاص الذين يخلطون العسل مع القرفة:

1. الحساسية

يمكن رؤية مثال رائع لكيفية مساعدة القرفة في الحساسية في دراسة مصرية تظهر أن القرفة لديها قدرة عالية على التحكم في العث المسبب للحساسية (العث والعناكب المجهرية). أصبحت هذه المواد المسببة للحساسية مشكلة عالمية ، وتزعم كلية الزراعة والغذاء والبيئة بجامعة كنتاكي أن 45٪ على الأقل من الشباب المصابين بالربو لديهم حساسية من عث الغبار المنزلي.

درس الباحثون المصريون تأثير المستخلصات النباتية المختلفة في القضاء على العث المنزلي شديد الحساسية وخلصوا إلى أن القرفة هي الأكثر فعالية.

فيما يتعلق بالعسل ، فإن الاستهلاك اليومي لملعقة صغيرة من العسل الخام يمكن أن يقوي جهاز المناعة عن طريق زيادة مقاومة حبوب اللقاح البيئية ومقاومة مسببات الحساسية بشكل طبيعي.

نشر الأرشيف الدولي للحساسية والمناعة مقالاً يدرس هذه الفكرة ووجد أن استخدام عسل البتولا قبل موسم تلقيح هذه الشجرة للأشخاص الذين لديهم حساسية من حبوب اللقاح بنسبة 60٪ لقد ساعد في تقليل ردود الفعل التحسسية ، والتي تكون ضعف عدد الأيام بدون حساسية بدون أعراض ، و 70٪ أيام أقل مع ردود فعل شديدة ، و 50٪ استخدام أقل لمضادات الهيستامين (حبوب منع الحساسية) مقارنة بالمجموعة التي استخدمت الطرق التقليدية. .

2. مرض السكر

تظهر الدراسات الحديثة المنشورة في مجلة مركز أبحاث العقاقير والتغذية أن ما يصل إلى 1500 مجم من مكملات القرفة يمكن أن تزيد من دهون الجسم والكبد والإنزيمات ومقاومة الأنسولين وفرط الحساسية للبروتين التفاعلي C لدى مرضى السكر والأفراد. للمساعدة في مرض الكبد الدهني غير الكحولي.

وجدت دراسة من دبي أن العسل يرفع مستويات الجلوكوز في بلازما الدم بشكل أقل لدى مرضى السكر مقارنة بسكر العنب والسكروز. يعتقد البعض أن فوائد القرفة المعززة للأنسولين يمكن أن تقاوم هذا ، ونتيجة لذلك ، فإن تناول العسل والقرفة معًا يرفع مستويات السكر في الدم بشكل أقل ، مما يجعله طعامًا بمؤشر نسبة السكر في الدم منخفض!

3 . حب الشباب والتهابات الجلد

يستخدم زيت القرفة مع العسل في جميع أنحاء العالم لعلاج الاضطرابات الجلدية مثل حب الشباب والتهابات الجلد بسبب فوائده المضادة للبكتيريا.

اكتشف باحثون أنه نظرًا لفوائده المضادة للبكتيريا والالتهابات والأكسدة ، فإن العسل أقوى في علاج الجروح والحروق وله تأثير أقل على الجلد من الأدوية الكيميائية التقليدية!

4 . نزلات البرد

وجدت دراسة نُشرت في المجلة الأمريكية للطب الصيني أن مستخلص القرفة يمكن أن يكون فعالًا جدًا في إبطاء العديد من البكتيريا والفطريات ، بما في ذلك الإشريكية القولونية والمبيضات والمكورات العنقودية الذهبية (الكائنات الحية الدقيقة التي يمكن أن تسبب العديد من الأمراض مثل نزلات البرد. احضر.)

في الواقع ، عندما يستخدم الناس العسل الخام بشكل روتيني ، مما يعزز مقاومة الجسم ، فإنهم إما لا يمرضون على الإطلاق أو يتحسنون بسرعة إذا أصيبوا بنزلة برد.

5. التهاب المسالك البولية

شجرة القرفة الرئيسية (Cinnamomum zeylanicum) هي واحدة من أقوى أربع أشجار. وهذا ما يفسر المقاومة الجسدية العالية للأشخاص الذين أضافوا العسل مع القرفة إلى نظامهم الغذائي. هناك أيضًا سبب يجعل هؤلاء الأشخاص يعانون من عدوى المسالك البولية أقل.

6 . مشاكل في الجهاز الهضمي

من المعروف أن العسل والقرفة يتحكمان في مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك والغثيان وتقرحات المعدة. لأن العسل سائل قابل للهضم ، فمن السهل هضمه ، مما يخفف من تلف الجهاز الهضمي.

ساعدت القرفة ، بسبب فوائدها المضادة للميكروبات ، عددًا لا يحصى من الأشخاص الذين يعانون من البكتيريا الزائدة في الجهاز الهضمي. خاصة للأشخاص الذين يعانون من بكتيريا الإشريكية القولونية .

7.الطاقة

يستخدم الطب الصيني المحلي القرفة لتعزيز الطاقة الحيوية لعدة قرون ، وبسبب خصائصه المضافة للأنسولين ، فإن القرفة تمنح الناس الطاقة بينما تنظم أيضًا نسبة السكر في الدم.

وبالطبع العسل طاقة نقية. لذلك عندما تأكل ملعقة صغيرة من الاثنين ، تحصل على دفعة عالية من الطاقة مع انخفاض نسبة السكر في الدم التي تساعدك في القيام بنشاط شاق أو عندما تكون متعبًا بين العمل.

8.التهاب اللثة

في السنوات الأخيرة ، تم نشر العديد من الدراسات التي تدعي أن عسل مانوكا يمكن أن يعالج جميع أنواع التهاب اللثة وعدم الراحة حول الأسنان.

نظرًا لفوائده العالية المضادة للميكروبات ، وجد الباحثون في كلية طب الأسنان وجامعة أوتاجو والدنمارك ونيوزيلندا أن مص أو مضغ منتجات عسل مانوكا لا يقلل فقط من تلف سطح الأسنان بنسبة 35٪ ، ولكنه يقلل أيضًا من خطر النزيف لدى الأشخاص المصابين بالتهاب اللثة بنسبة 35٪. ينخفض!

9. أمراض القلب

تناول مزيج من مسحوق القرفة والعسل يوميًا على الإفطار وتناوله مع الخبز يمكن أن يقلل نسبة الكوليسترول في الشرايين ويقلل من النوبات القلبية.

10. زيادة طول العمر

اسلقي أربع ملاعق كبيرة من العسل وملعقة من مسحوق القرفة وثلاثة أكواب من الماء يوميًا لإعداد الشاي. استهلاك هذا الشاي اللذيذ بانتظام يسبب الشباب ويمنع الشيخوخة المبكرة.

مزيج من العسل والقرفة

يمكن أن يمنحك المزيج التالي من القرفة والعسل إلى جانب خصائصه المضادة للميكروبات ابتسامة رائعة! العسل والقرفة مزيج رائع حقًا.

لعمل هذا المزيج البسيط والرائع ، ما عليك سوى مزج ما يلي:

• كوب ماء ساخن
• ملعقة كبيرة عسل نقي
• 1 ملعقة صغيرة قرفة