يحتوي عسل اللوز على الكثير من الفيتامينات والمعادن، لذلك فهو يوفر الكثير من الفيتامينات والألياف التي يحتاجها الجسم للصحة.
تشير الدلائل والأبحاث حول عسل اللوز إلى أن هذه المغذيات والدواء يعملان مثل اللوز لعلاج العديد من الأمراض.
حاولنا في هذا المقال تعريفك بفوائد لا حصر لها لعسل اللوز. لذا يرجى البقاء معنا حتى نهاية المقال.
تاريخ اللوز
الاسم العلمي: amygdolus
الطبيعة: لديك طبيعة دافئة ورطبة
ربما تكون أشجار اللوز واحدة من أولى الأشجار التي زرعها الناس.
في الأردن ، وجد علماء الآثار أدلة على أشجار اللوز المستأنسة التي يعود تاريخها إلى حوالي 5000 عام. اللوز من المكسرات الشعبية الغنية بالمعادن والفيتامينات والبروتينات والألياف وغيرها من العناصر الغذائية الهامة التي تؤدي إلى حياة صحية.
يمكن تناول هذا الطبق الرائع كنخب أو كجزء من وصفة لذيذة في الطبخ. لسوء الحظ ، يعتقد معظم الناس أن اللوز مجرد جوزة لذيذة وغنية بالدهون ، ولكن الفوائد الصحية للوز تمت دراستها لعدة قرون ، وهي مثيرة للإعجاب.
الفوائد الطبية للوز
- يقوي القلب
- تقوية المخ والذاكرة
- مضاد التهاب
- خفض الكوليسترول
- السيطرة على السرطان
- إدارة الوزن
- تحسين أمراض الجلد
- تقوية القوة الجنسية
- مضاد للإمساك
فوائد عسل اللوز
1. يقوي القلب
قد يساعد عسل اللوز في تحسين مستويات الدهون أو الدهون في الدم، يمكن أن يكون هذا مفيدًا لصحة القلب.
وجد العلماء أن عسل اللوز يزيد بشكل كبير من كمية مضادات الأكسدة في مجرى الدم ويخفض ضغط الدم ويحسن تدفق الدم.
للحصول على هذه الفوائد ينصح بشرب القليل من عسل اللوز يوميا.
يزيد ارتفاع ضغط الدم من خطر الإصابة بأمراض القلب ، لذلك يمكنك التحكم في ضغط الدم باستهلاك العسل المناسب.
2. يقلل الالتهاب
تظهر الأبحاث المنشورة أن المكونات الموجودة في عسل اللوز في نظامك الغذائي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي في الجسم.
يربط الكثير من الناس كلمة “دهون” بشيء سلبي ، ولكن في الواقع ، تعتبر بعض الأحماض الدهنية ضرورية للنمو والتطور والصحة العامة.
لا يستطيع الجسم تكوين الأحماض الدهنية الخاصة به ، لذلك نحتاج إلى الحصول عليها من مصادر الغذاء.
أهم نوعين من الأحماض الدهنية هما أحماض اللينوليك واللينولينيك. تساعد هذه الأحماض الدهنية في تقليل الالتهاب في جميع أنحاء الجسم ، وهي حالة شائعة قد يعاني منها الناس. تساعد الأحماض الدهنية أيضًا على خفض مستويات الكوليسترول الضار وتقوية الجلد والشعر.
3. يساعد في إدارة الوزن
وفقًا للأبحاث ، فإن تناول عسل اللوز كوجبة إفطار خفيفة يمكن أن يمنع الشخص من الإفراط في تناول الطعام لفترة طويلة.
الأشخاص الذين يدرجون عسل اللوز في نظامهم الغذائي ، فإن عملية تناولهم يتم تنظيمها بشكل أفضل من الأشخاص الآخرين ويتوقون إلى الكثير من الطعام الذي يحتاجه الجسم.
كما أنهم يشعرون بنقص الوزن، لأنهم أقل رغبة في تناول المزيد من الوجبات الخفيفة.
4. يتحكم في سكر الدم
هناك أدلة على أن عسل اللوز قد يساعد في إدارة نسبة السكر في الدم. يعاني الكثير من مرضى السكري من النوع 2 من انخفاض مستويات المغنيسيوم.
هذا النقص شائع بين الأشخاص الذين يجدون صعوبة في التحكم في نسبة السكر في الدم.
اقترح العلماء أنه قد تكون هناك صلة بين نقص المغنيسيوم ومقاومة الأنسولين.
يمكن للأشخاص الذين يتناولون مكملات المغنيسيوم لتحسين نسبة السكر في الدم أن يحلوا محل عسل اللوز.
5. يمنع مرض السكري
كما نعلم فإن اللوز غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة التي لها وظيفة مهمة جدا في الجسم.
لأنه يوازن كمية الجلوكوز في دمك ويتحكم في كيفية امتصاص الجسم له واستخدامه. هذا يعني أن عسل اللوز يمكن أن يساعدك في السيطرة على مرض السكري.
يمكن أن يمنع الاستهلاك المنتظم لعسل اللوز مقاومة الأنسولين ، والتي يمكن أن تحدث عندما يتوقف الجسم عن الاستجابة للأنسولين ، وبالتالي زيادة مستويات الجلوكوز أكثر من اللازم.
6. يقوي العظام
يحتوي اللوز على الكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والنحاس وفيتامين K والبروتين والزنك ، وكلها عوامل تساهم في صحة العظام.
يعتبرعسل اللوز أيضًا مصدرًا ممتازًا للفيتامينات والمعادن ، ومن المؤكد أن الفوسفور من بينها! يمكن أن يكون للفوسفور تأثير كبير على قوة ومتانة العظام والأسنان ، ولكنه يساعد أيضًا في الوقاية من الحالات المرتبطة بالعمر مثل هشاشة العظام. نتيجة لذلك ، ارتبط استهلاك عسل اللوز بزيادة كثافة المعادن في العظام.
7. يساعد في الوقاية من السرطان
يعمل عسل اللوز على تحسين حركة الطعام عبر القولون ، وبالتالي يمنع الإصابة بالسرطان وربما يمنع سرطان القولون.
أجرى المركز الوطني للسرطان بحثًا مكثفًا حول الصلة بين اتباع نظام غذائي غني بالألياف وتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون.
تظهر الأبحاث أن العديد من أنواع العسل ، بما في ذلك عسل اللوز ، لها تأثير وقائي على سرطان الثدي.
8. يزيد من امتصاص العناصر الغذائية
كثير من الناس في العالم مهووسون بفقدان الدهون ، ولكن في الواقع للدهون العديد من الوظائف المهمة في أجسامنا.
إحدى هذه الوظائف هي المساعدة في امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون. لحسن الحظ ، يحتوي اللوز على دهون كافية لتعزيز هذه الوظيفة وتعزيز امتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون A و D.
تشارك العناصر الغذائية في عسل اللوز في عملية استخلاص العناصر الغذائية وتكوين الكوليسترول. ومن فوائد هذا العسل السيطرة على الإنزيمات الهاضمة وإنتاج الأحماض الصفراوية.
9. يضمن صحة الجهاز الهضمي
يحتوي عسل اللوز على مركبات بروبيوتيك تدعم صحة الجهاز الهضمي. يحتوي جهازك الهضمي على عدد من البكتيريا الجيدة التي تساعده على هضم الطعام وتحويله إلى عناصر مغذية.
بدون البكتيريا يمكن للجهاز الهضمي أن يشارك في العديد من المشاكل ويمكن أن يسبب العديد من الأمراض، هذا العسل يمنع حدوث ذلك.
لأنه يزيد من عدد البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي ويمنع الأمراض ونقص التغذية.
10. يحسن صحة الجلد
هل تريدين بشرة صحية ومشرقة؟ أكل العسل! لأن عسل اللوز هو مصدر ممتاز لفيتامين E ومضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتقلل من الالتهابات وتحافظ على بشرتك صحية ومتجددة.
أظهرت المزيد من الأبحاث أن مضادات الأكسدة الموجودة فيه يمكن أن تقاوم الأضرار التي تسببها الأشعة فوق البنفسجية والتلوث وسوء التغذية على بشرتك. هذه المواد المضادة للأكسدة القوية تحارب وتمنع سرطان الجلد.
۱۱. يقوي الدماغ
اللوز هو أحد أكثر الأطعمة التي يحتاجها الدماغ بسبب محتواه العالي من الريبوفلافين و L-carnitine. تمنع هاتان المادتان فقدان الذاكرة وتدعمان النشاط العصبي الصحي ، كما تقللان من العمليات الالتهابية في الدماغ.
ينصح البالغين وكبار السن المعرضين لخطر الإصابة بالأمراض المعرفية مثل الخرف ومرض الزهايمر بتناول هذا العسل يوميًا أو على الأقل عدة مرات في الأسبوع.
الآثار الجانبية لعسل اللوز
قد يتفاعل بعض الأشخاص مع تناول منتجات النحل ، لذلك يجب على هؤلاء الأشخاص توخي الحذر في تناول منتجات النحل والتأكد من تناولها بنصيحة الطبيب. يجب أيضًا أن تضع في اعتبارك أنه إذا كنت تعاني من حساسية من اللوز ، فعليك أيضًا تجنب تناول العسل.
إذا كان الشخص يعاني من خلايا النحل والتورم وصعوبة التنفس بعد تناول هذا النوع من العسل ، فعليه أن يلتمس العناية الطبية على الفور.
يمكن أن تتطور الحالة المعروفة باسم الحساسية المفرطة بسرعة ويمكن أن تكون مهددة.
