فوائد عسل الشبت

الشبت ، وهو الرحيق السائد في نبات الشبت ، له فوائد علاجية غير عادية وهو بديل مناسب للأدوية الكيميائية باهظة الثمن لعلاج العديد من الأمراض ؛ لأن استخدام العقاقير الكيميائية له عواقب لا يمكن إصلاحها. كما أن عسل الشبت غني بفيتامينات ب وهو ممتاز لتحسين النوم وعلاج مرض السكري بسبب فيتاميناته الأخرى.

قدم النبات

تم استخدام الشبت لأغراض الطهي والأغراض الطبية لمئات السنين. بصرف النظر عن إعطاء طعم قوي ، فهو فاتح للشهية وله العديد من الخصائص الطبية. 

يتم الحصول على هذه الخاصية من مركبات خاصة تسمى monoterpenes وكذلك مركبات الفلافونويد والمعادن والأحماض الأمينية.

يستخدم الناس الشبت لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي ، ومشاكل الكبد ، واضطرابات المسالك البولية ، والالتهابات والعديد من المشاكل الأخرى.

يمكن أن يكون الشبت نباتًا معمرًا أو سنويًا ، اعتمادًا على مكان زراعته في العالم. يمكن استخدامه كنكهة وتوابل لعدد من الوجبات ، ولكنه يستخدم أيضًا كعنصر غذائي في العديد من الوجبات. 

بالنسبة للنباتيين الذين يرغبون في زراعة الشبت ، يجب أن يعرفوا أن هذا النبات يزرع في الصيف الحار مع الكثير من أشعة الشمس.

تاريخ عسل الشبت

الاسم العلمي: Anethum gravolens

الأسماء الشائعة: الشبت ، الشبت ، شفيت

الأجزاء الطبية: تستخدم بذورها بشكل أساسي للأغراض العلاجية ، ولكن يمكن أيضًا استخدام الأجزاء الهوائية من النبات (السيقان والأوراق) والزيوت العطرية الزيتية.

المركبات الكيميائية: تحتوي بذور الشبت على 3٪ زيت.

إحدى الفئات الأكثر ربحية هي عائلة الخضار ، والتي عادة ما يكون لها مكانها بين الخضار. 

الفوائد المهمة جدا لهذا النبات هي تقوية الجهاز الهضمي. لأنه يساعد على هضم الأطعمة الأخرى وبالتالي يقوي المعدة والأمعاء ، كما أنه يساعد الجسم على الإخراج.

استهلاك الشبت مفيد بشكل خاص للنساء ويساعد النساء على زيادة حليبهن، كما أنه يزيد من الرغبة الجنسية عند النساء ، لذلك ينصح بتناول الشبت للنساء أكثر من الرجال.

وصف عسل الشبت

اللون	العنبر
نسبة السكريات المختزلة	76.2
نسبة الفركتوز إلى الجلوكوز	1.08
السكروز	1.4
حموضة	17.5
رطوبة	۱۴
هيدروكسي ميثيل فورفورال	9.5
اللون	العنبر
التبلور (التحلية)	هادئ ومعتدل

فوائد العسل

1. علاج الالتهابات والجروح

استهلاك عسل الشبت بانتظام يقتل الجراثيم في الجسم. لذلك فإن الاستخدام المتكرر لهذا العسل في الوجبات قد يساعد في تقليل حدوث عدد من الالتهابات الميكروبية في الجسم وكذلك الالتهابات التي قد تؤدي إلى فتح الجروح أو الجروح الصغيرة على الجلد.

۲. خفض الكوليسترول

يمكن أن يخفض عسل الشبت نسبة الكوليسترول. أظهرت دراسة أن تأثير عسل الشبت على ملف الدهون والجينات وأنزيمات الكبد ونشاط الإنزيم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول كان إيجابياً ، والجرعة المنتظمة من عسل الشبت بمختلف أشكاله وأنزيمات الكبد والسكر يقلل من ملامح الدم والدهون في المجموعات المعالجة.

3. إزالة الجذور الحرة

تساعد تأثيرات monoterpene الجزيئات المضادة للأكسدة على الارتباط بالجزيئات المؤكسدة التي يمكن أن تلحق الضرر بالجسم. 

أظهرت هذه الدراسة تأثيرات مضادة للأكسدة ويمكن مقارنتها بألفا توكوفيرول وحمض الأسكوربيك وكيرسيتين. لذلك فإن عسل الشبت له خصائص مسكنة ومضادة للالتهابات تعمل على تحييد الأضرار التي تسببها الجذور الحرة.

4. علاج الصرع

الصرع هو اضطراب عصبي يحدث مع نوبات عرضية وغير متوقعة. تتوفر العديد من الأدوية لتقليل الأعراض مثل النوبات ، ولكن هذه الأدوية تقدم مجموعة متنوعة من الآثار الجانبية. 

يستخدم عسل الشبت لعلاج الصرع وقد أظهر التقييم أن هذا العسل الطبيعي مفيد للأنشطة العميقة المضادة للاختلاج وهو بديل فعال لعلاج الصرع.

5. علاج آلام العظام

يساعد تناول الكالسيوم الكافي في الجسم بدوره في العوامل المهمة لفقدان العظام وفقدان كثافة العظام. تصيب هشاشة العظام ملايين الأشخاص كل عام ، والكالسيوم ، إلى جانب المعادن الأساسية الأخرى ، عنصر أساسي في النمو السليم للعظام وتطورها وإصلاح العظام التالفة. عسل الشبت لاحتوائه على الكثير من الفيتامينات والمعادن يساعد في علاج هذه المشكلة والوقاية منها.

6. علاج مرض السكري

لطالما ارتبط الشبت بمرض السكري وإدارة الأنسولين. على الرغم من أن البحث في هذا المجال محدود ، خاصة عند البشر ، فقد أظهرت الدراسات أن عسل الشبت يساعد في تقليل التقلبات في مصل الدم ودهون الأنسولين في مرض السكري الناجم عن الكورتيكوستيرويد.

7. علاج الفواق

تحدث الفواق لعدة أسباب ، ولكن في المقام الأول بسبب اللدغة وحركتها المتكررة إلى أعلى من خلال الجهاز الهضمي. السبب الثاني لبعض أنواع الحساسية هو فرط الحساسية وفرط النشاط والعيوب العصبية. يمكن أن يكون عسل الشبت في هذه الظروف علاجًا فعالًا لتخفيف الفواق.

8. علاج الإسهال

الإسهال ناتج بشكل رئيسي عن شيئين. عسر الهضم والعمل الجرثومي. من حيث عسر الهضم ، يمكن أن يكون عسل الشبت مفيدًا جدًا ؛ لأن لها فوائد هضم ممتازة. 

ثانيًا ، يمكن لهذا العسل أن يعالج هذه المشكلة نظرًا لوجود مركبات الفلافونويد التي تعتبر مبيدة للجراثيم أو مبيدة للجراثيم بطبيعتها. يمكنهم أيضًا المساعدة في علاج الإسهال عن طريق التحكم في الالتهابات الميكروبية التي تحاول غزو الجسم.

9. علاج هشاشة العظام

يُعرف الشبت منذ فترة طويلة بأنه نبات مضاد للالتهابات ، مما يعني أنه يساعد في تقليل الالتهاب والألم الناجم عن أمراض مثل التهاب المفاصل الروماتويدي والنقرس ، لذلك ينصح بشدة باستخدام عسل الشبت لعلاج هذه المشاكل. .

10. مساعدة في مشاكل الدورة الشهرية

تعتبر مركبات الفلافونويد الموجودة في عسل الشبت منبهات التي تستخدم غالبًا في الطب الشعبي لتحفيز إفراز هرمونات معينة تستخدم للحفاظ على الدورة الشهرية المناسبة عند النساء.

11. علاج اضطرابات الجهاز التنفسي

ثبت أن بعض المكونات الأخرى في عسل الشبت ، مثل مركبات الفلافونويد والمونوتربين ، مضادة للاختلاج ومضادة للهستامين بشكل طبيعي. نظرًا لفوائدها المضادة للهيستامين ، يُعتقد أيضًا أنها تساعد في التخلص من احتقان السعال والحساسية في الجهاز التنفسي.

12. علاج الاكتئاب

أصبح الاكتئاب مشكلة رئيسية للمراهقين والبالغين على حد سواء. يعمل عسل الشبت كعلاج طبيعي للاكتئاب. 

الهدف من هذه الدراسة هو معرفة الخصائص المضادة للاكتئاب لعسل الشبت . أظهر عسل الشبت تأثيرًا قويًا مضادًا للاكتئاب مقارنة بعسل السيرترالين. بالإضافة إلى ذلك ، لم تظهر أي آثار جانبية. كما أنها غنية بالفلافونويد والبوليفينول.

13. علاج الأرق

الزيت العطري لعسل الشبت له فوائد غريبة وقوية. لهذا السبب ، يحتوي على فوائد مهدئة تساعدك على النوم بشكل أفضل. 

توجد مركبات الفلافونويد والفيتامينات ب في العسل وتنشط بعض الإنزيمات والهرمونات التي لها تأثيرات مهدئة ومنومة ، مما يساعد بعض الناس على النوم بشكل أفضل.

فوائد أخرى لعسل الشبت

• 1.علاج اضطرابات الجهاز الهضمي
• 2.فقدان الشهية
• 3.علاج مشاكل الكلى
• 4.يحسن الانتفاخ
• 5.علاج الحمى والرشح
• 6.يعالج السعال
• 7.علاج التهاب الشعب الهوائية
• 8.علاج الامراض المعدية
• 9.علاج مشاكل الكبد والمرارة
• 10.علاج اضطرابات المسالك البولية
• 11.تحسين حالة البواسير
• 12.تشنج
• 13.الاعتلال العصبي
• 14.المغص الكلوي
• 15.دیسوریا
• 16.تقرحات الأعضاء التناسلية

الآثار الجانبية للعسل

وفقًا للباحثين ، يعتبر عسل الشبت آمنًا عادةً ، ولكن في حالات نادرة قد يسبب الحساسية والقيء والإسهال وحكة الفم والشرى والتهاب الحلق. قد يعاني الأشخاص الذين لديهم حساسية من الجزر من حساسية تجاه عسل الشبت.

هناك بعض الشروط التي قد ترغب في توخي الحذر عند تناول العسل. من المستحسن أن تتجنب النساء الحوامل تناول عسل الشبت قدر الإمكان. قد يسبب استخدام عسل الشبت على بشرتك تهيجًا.

وتجدر الإشارة إلى أن مرضى السكري الذين يستهلكون الليثيوم والأشخاص الذين خضعوا لعملية جراحية في غضون أسبوعين ، يجب عليهم استشارة الطبيب قبل تناول العسل كدواء.